Itt a nyár és mindenkinek mehetnékje van, de sajnos vannak olyan messzi tájak, ahová nehezebb eljutni. De ne szomorkodj! Vannak olyan módszerek, amelyekkel elutazhatsz bárhová, anélkül, hogy kitetted volna a lábad otthonról. Az egyik legjobb megoldás erre a főzés! Próbálj ki újabb alapanyagokat és ízeket, amelyek megváltoztatják az étkezések hangulatát is. Forrósítsd fel a kedélyeket egy kis chili paprikával!

Chili

A chili a latin-amerikai és főleg a mexikói konyha egyik alap pillére, de a thai ételek elkészítéséhez is előszeretettel használják. Több, mint 200 féle chili paprikafajta létezik, amelyek nem csak az erősségükben, de az ízvilágukban is változatosak.

Az egyik legerősebb fajtája a Habanero, de közkedvelt még a Jalapeno, az Anacheim és ide sorolható az magyar cseresznye paprika is. A chili nem csak egy plusz ízt és „bolondosságot” kölcsönöz az ételeknek, de rengeteg jótékony hatása is van, kezdve azzal, hogy 80 féle tápanyag található meg benne, amelyek közül az E-vitamin mennyisége a legkiemelkedőbb.

33% OFF a stressz elleni termékekre!

Chili hatása

Milyen pozitív eredményei lehetnek a chili fogyasztásnak?

• természetes fájdalomcsökkentő
• jó hatással van az érrendszerre (a gyakran chili-t fogyasztó társadalmakban kevesebb a szívinfarktus és a tüdőembólia)
• növeli az immunrendszer erősségét (a piros szín már előre jelzi a magas béta-karotin és pro-vitamin szintjét)
• segít a prosztata rákban szenvedő betegek megtámadt sejtjeinek a méretét csökkenteni
• zsírégető hatása révén hozzájárul a fogyáshoz
• csökkenti a cukorbetegség kialakulásának lehetőségét

Szerencsére a chili paprikát rengeteg formában meg lehet vásárolni, nyersen, szárítva, por és pehely formájában, üvegben vagy pasztaként. Ennek köszönhetően a felhasználásmódja is végtelen lehetőségeket rejt magában. Próbáld ki saláta öntetekhez, levesbe főzve vagy desszertekbe, hiszen manapság már a chilis csoki is közkedvelt. Mivel most rengeteg friss gyümölcshöz lehet hozzájutni, kipróbálhatod pl. mangó – vagy dinnye szeletekre szórva is.

Meg fogsz lepődni, hogy ez a nem mindennapi felhasználás mennyi életet visz majd a kerti party-ba. Fiesta-ra fel!

Szereted a csípős ételeket?

Peak Girls – Baranyi Edina, olvasói bejegyzés

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!