A rizs és a burgonya nevét mindenki ismeri, de mit szólnál, ha egy új köret után néznénk? Keressünk egy megoldást a gabonamezőkről! Valami olyasmit, ami nem csak hozzájárul az egészségedhez, hanem még finom is lehet. Te találtál? Én a kölest javaslom!
Köles
Ez az alapanyag sokkal nagyobb figyelmet kellene, hogy kapjon. 6000 éve kezdték termeszteni, azóta fellelhető a világban. Nyugodtan fogyaszthatod heti 2-3 alkalommal. Amiért érdemes betáraznod belőle:
- Könnyen emészthető, nem okoz gyomorproblémákat
- Magas a rosttartalma, így elegáns salakanyag pucolást végez
- Gazdag a B-vitamin profilja – stresszes munka mellett nyugodtabb maradhatsz
- Ideális a magnézium tartalma – edzés alatt és után hasznát veheted, megszüntetheted vele az izomgörcseidet
- Triptofánt tartalmaz, ami egy hasznos aminosav – javíthatsz az alvásminőségeden
- Kiegészítheted vele a proteinbeviteledet – 100 grammja 10 gramm fehérjét tartalmaz
Sokoldalú köret
Ami hozzávetőleges jó hír, hogy felhasználást tekintve is gazdag a lehetőségek tárháza. Klasszikus köretként hús mellé simán tasakos verzióban elkészítheted. Ez az adagonkénti 1-1,5 liter víz forrásától számítva többnyire 15-20 percet vesz igénybe. A fűszerezés természetesen egyedi lehet, de nagyon illik hozzá a bazsalikom, a gyömbér és a koriander is.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Választhatod a reggeliként való fogyasztását is. Ez esetben a konyhai művelet megegyezhet a klasszikus zabpehely kásás megoldással. Attól függően, hogy milyen állagban szereted, 2 vagy 3-szoros vízben, illetve esetleg mandula- vagy zabpehely tejjel főzheted. Amennyiben egy kis gyümölcsöt mellé szeletelsz, kiváló indítás a nap elején.
Nem utolsó sorban 2011-ben nagy sikert aratott desszertként is a sárgabarackos kölestorta, ami Országtortává avanzsált. Természetesen ilyen opciónál figyelj a hozzávalókra, a cukrot xilitre, eritritre vagy édesítőszerre kell cserélned.
Nagyobb áruházak polcán többnyire megtalálod, és még a pénztárcád mélyére sem kell nyúlnod. Mindenképpen érdemes beiktatnod a heti étrendedbe!
Te kóstoltad már a köleses-sárgabarackos ország tortáját?
Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!
