A betain egy olyan típusú alkaloida, amely metilcsoport donorként funkcionál. Kedvező táplálkozás élettani hatása kiváló bel tartalmi értékeinek, színanyagainak, magas rosttartalmának, kedvező elemösszetételének (különös tekintettel a magnéziumra), gazdag vitamin- és főleg folsavtartalmának köszönhető.
Vitaminkomplex
Szív – és érrendszer
A betain segíthet megelőzni és egyben kezelni az érszűkületet.
Segíthet megelőzni az érrendszeri megbetegedéseket (metil donorként funkcionál, amely csökkenti a homocisztein szintet).
A betain csökkentheti a vérnyomást.
Emésztőrendszer
A betain-hydroklorid csökkentheti az epekő kialakulásának kockázatát.
A betain-hydroklorid enyhítheti a gyomorégést.
Kiválsztórendszer
A betain gátolhatja néhány toxin májkárosító hatását.
Immunrendszer
A betain segítséget nyújthat az allergia kezelésére és megelőzésére.
A betain képes kiölni a szervezetből a helicobacter pylori kórokozót, amely a legelterjedtebb gyomor – bélrendszer baktérium.
Anyagcsere
A betain javíthatja a sportteljesítményt azáltal, hogy növeli a szervezet energiaszintjét, valamint az oxigén felhasználását).
A betain növelheti a test energiaszintjét.
A betain segítheti a szervezet méregtelenítési folyamatait.
A betain javíthatja a szervezet oxigén-felhasználását.
A betain növelheti az állóképességet.
Idegrendszer
A betain késleltetheti az Alzheimer-kór progresszióját.
A betain javíthatja az autista betegek állapotát. A betain javíthatja a Dawn-szindrómában szenvedő gyerekek viselkedését és mentális funkcióját.
Bőr
A betain hasznos lehet a csalánkiütések kezelésében, köszönhetően a betain-hidroklorid sósav-tartalmának.
Mit kell tudnod a betainról?
A cékla betain (trimetil-glicin) tartalma rendkívül magas (300-600 mg/kg). A vegyületet először céklagyökérből vonták ki. Az céklagyökér kivonatból 99%-os tisztaságú betain por állítható elő. A betain antioxidáns hatása mára már közismertté vált. Olyan oxidációs folyamatok sorát gátolja a szervezetben, amelyek káros hatásúak.
Ez a gyenge szerves bázis azonos a licin-nel, azon nem mérges alkaloidával, mely a lycium barbarum leveleiből állítható elő. Előfordul ezenkivül a cukorrépa nedvében és melasszéban, melyből úgy állítják elő, hogy az ólomecettel elegyítik, megszűrik és a szüredékből az ólmot higított kénsavval kicsapják.
Az erről leszűrt oldatból a B foszfor-wolframsavas nátriummal, mint csapadék leválasztható. A csapadékot ezután mésztejjel elegyítik, ismét megszűrik és a szüredékből a B-t kikristályosítják. Többféle módon képződik, igy a khinolin oxidációja alkalmával, továbbá mono klórecetsavnak koncentrált trimetilamin oldattal hevítésekor stb.
A népgyógyászat tudva tudatlanul régóta alkalmazta a cékla főzetét daganatos betegségek kezelésére, de elsősorban általános fiatalító szerként fogyasztották. Hamarosan kiderült, hogy az egyik fő szerep a betainé.
Felhasznált referenciák:
Lv, S., et al. Betaine supplementation attenuates atherosclerotic lesion in apolipoprotein E-deficient mice. European Journal of Nutrition. 48(4):205-212, 2009.
Schwab, U., et al. Betaine supplementation decreases plasma homocysteine concentrations but does not affect body weight, body composition, or resting energy expenditure in human subjects. American Journal of Clinical Nutrition. 76(5):961-967, 2002.
Ozturk, F., et al. Carbon tetrachloride-induced nephrotoxicity and protective effect of betaine in Sprague-Dawley rats. Urology. 62(2):353-356, 2003.
McDade, M. C. Betaine hydrochloride. In: Gale Encyclopedia of Alternative Medicine. Gale Group. 2001.
Armstrong, L. E., et al. Rehydration with fluids containing betaine: running performance and metabolism in a 31 C environment. Med Sci Sports Exerc. 35(5):S311, 2003.
Balkan, J., et al. The effect of taurine or betaine pretreatment on hepatotoxicity and prooxidant status induced by lipopolysaccharide treatment in the liver of rats. Eur J Gastroenterol Hepatol. 17(9):917-921, 2005.
Kidd, P. M. Autism, an extreme challenge to integrative medicine. Part II: medical management. Alternative Medicine Review. 7(6):472-499, 2002.
Knopman, D., et al. An open-label, 24-week pilot study of the methyl donor betaine in Alzheimer disease patients. Alzheimer Dis Assoc Disord. 15(3):162-165, 2001.
Rawls, W. B., et al. Chronic urticaria associated with hypochlorhydria or achlorhydria. Rev Gastroenterol. 18:267, 1951.