Alapvetően a Peak flav ízesítő porok mögött az az elképzelés áll, hogy az egészséges ételek ízét fokozzák, hogy az emberek szívesen és rendszeresen fogyasszák azokat. Ez egy fontos eleme a diétádnak, amit bárki megérthet, aki valaha is evett már zsírszegény túrót mindenféle ízesítő adalékanyag nélkül. :)
A Flav Powders használatának másik ötlete a cukor megspórolása. Vagy úgy, hogy nem fogyasztunk többé cukros termékeket, vagy úgy, hogy cukor helyett más ételek édesítésére használjuk őket. Általánosságban elmondható, hogy a csökkentett cukorbevitel egészségügyi és fizikai szempontból mindenképpen előnyös.
Természetes édesség, természetes ízek - mesterséges adalékanyagok helyett! NEKED a legjobb, ha....
- kétségeid vannak az édesítőszerek egészségügyi előnyeivel kapcsolatban.
- egyszerűen nem tolerálod azokat
- bárkiknek, akik már használnak mesterségesen édesített termékeket, és csökkenteni szeretnék a teljes bevitelüket.
A mesterséges édesítőszerek már régóta szerves részét képezik a testsúlykontrollnak és a diétáknak, és számos előnyt kínálnak a cukorral szemben, például a kalóriaérték hiányát. Ennek eredményeképpen naponta jelentős kalóriadeficitet lehet létrehozni, ami természetesen elősegíti a fogyást, testsúlymegtartást.
A vércukor- és inzulinszintre gyakorolt hatásuk is kevésbé drasztikus, mint a cukoré. Az előnyök ellenére azonban a mesterséges édesítőszerek kockázatokat is rejtenek magukban.
A lehetséges negatív hatásokkal kapcsolatos kutatások gyakran ellentmondásosak, és különösen a közösségi média olyan életmódot népszerűsít, amely nagymértékben támaszkodik a mesterségesen édesített termékekre - ugyanakkor sokan ódzkodnak tőle.
De mi az a Fibersol 2?
A növekvő egészségtudatosságra és a rosthiányos étrend negatív egészségügyi hatásainak egyre több bizonyítékára reagálva a Matsutani, a legnagyobb módosított keményítőgyártó cég Japánban kifejlesztette a világ első, teljesen természetes kukoricából származó oldható élelmi rostját, „Fibersol-2” néven. (Rezisztens Dextrin/Maltodextrin).
Ez egy erősen koncentrált fehér, szabadon folyó por, amely könnyen diszpergálódik folyadékban, alacsony kalóriatartalmú, tiszta, íztelen oldata van.Számos kutatás bizonyítja, hogy a rostok alapvető szerepet játszanak az emésztés, a szív és a bőr egészségében, és tudományosan bizonyított, hogy a Fibersol-2 számos kiváló fiziológiai és egészségügyi előnnyel rendelkezik, például mérsékli a vércukorszintet, megakadályozza a zsigeri zsírok felhalmozódását a szervezetben. testtömeg és a súlykontroll támogatása az étkezés utáni éhség késleltetésével.
Ezért a legalkalmasabb azok számára, akiknek magas a vércukorszintje, vagy akik magas zsírtartalmú ételeket fogyasztanak, valamint jótékony hatással van mindenkire, aki az egészség javítása iránt érdeklődik.
Ezen egészségügyi előnyök mellett a Fibersol-2 nagyon biztonságos, gazdaságos és könnyen használható. Számos tanulmány támasztja alá a biztonságosságát, és a Fibersol-2 még magas szintű használat mellett sem befolyásolja az ételek ízét vagy megjelenését. Gyorsan diszpergálódik, jól oldódik és gyakorlatilag minden körülmények között stabil, és nincs íze, íze vagy színe.
Ezenkívül a Fibersol-2 számtalan alkalmazásban használható minimális összetétel-beállítás mellett, így tökéletes mind a készítők, mind a fogyasztók számára.
A Fibersol-2 felhasználható a tápanyag-profil javítására és a rosttartalom növelésére bármely élelmiszer-felhasználásnál anélkül, hogy az ízt, minőséget és a fogyasztó élvezetét veszélyeztetné.
KATT IDE, a MATSUTANI kiváló tanulmányt készített erről az anyagról!
Inulin helyett a szabadalmaztatott rostot, a Fibersol®-2-t használjuk tehát, amely különösen jól tolerálható.
A HBN CLEAN FLAV-ban a klasszikus mesterséges édesítőszerek mellett tudatosan döntöttünk az inulin mint hordozóanyag szokásos használata ellen is. Ennek oka nem az, hogy az inulin alapvetően „aggasztó” anyag lenne. Sokkal inkább az évek során gyűjtöttünk olyan adatokat, valamint számos helyszíni jelentést, amelyek részben és dózisfüggően rossz inulin-toleranciára utalnak. Továbbá a FIBERSOL-lal találtunk egy legalább egyenértékű alternatívát, amely további előnyöket ígér kiváló tolerálhatóság mellett.
Miért nem tolerálják egyesek az inulint?
Ez egy nagyon érdekes kérdés, mivel az inulin egy prebiotikus anyag, amelyről azt is mondják, hogy bizonyos pozitív hatással van a bélmikrobiomra és más egészségügyi markerekre (83-86).A HBN CLEAN FLAV-ban a klasszikus mesterséges édesítőszerek mellett tudatosan döntöttünk az inulin mint hordozóanyag szokásos használata ellen is. Ennek oka nem az, hogy az inulin alapvetően „aggasztó” anyag lenne. Sokkal inkább az évek során gyűjtöttünk olyan adatokat, valamint számos helyszíni jelentést, amelyek részben és dózisfüggően rossz inulin-toleranciára utalnak. Továbbá a FIBERSOL-lal találtunk egy legalább egyenértékű alternatívát, amely további előnyöket ígér kiváló tolerálhatóság mellett.
Számos adat áll rendelkezésre különösen a Fibersol-2 potenciálisan pozitív egészségügyi hatásairól:
Ha tehát csökkenteni szeretné a mesterséges édesítőszerek fogyasztását, vagy ha nem tolerálja jól az inulint, a HBN Clean Flav ideális választás a mesterséges édesítőszerek és inulin nélküli ízesítőporok közül.
Az élelmi rost az egyik olyan élelmiszer-összetevő, amely nagy egészségügyi előnyökkel jár. Különösen az emésztőrendszer profitál a megfelelő ellátottságból, amelyet sajnos a szokásos étrend gyakran nem fedez. A Digestive Fiber egy ízletes rostitallal pótolja a rostellátás hiányosságait. A 7 g rost mind a vízben oldódó, mind a vízben nem oldódó képviselőit tartalmazza egy kifinomult mátrixban az optimális hatékonyság érdekében.
Mindazok számára, akik szeretik a cukormentes termékeket, szívesen ennének diétás édességeket, de nem biztosak abban, hogy mennyi mesterséges édesítőszert fogyasztanak, akik szeretnék elkerülni a mesterséges édesítőszereket, vagy nem jól tűrik azokat, van egy tökéletes megoldásunk: HBN Clean Flav a megoldás! Mit tartalmaz még?
A hagyományos termékekkel ellentétben a HBN Clean Flav nem a szukralózra vagy más mesterséges édesítőszerekre, hanem természetes alternatívákra: xilitre és stevia glikozidokra támaszkodik, valamint szabadalmaztatott élelmi rostból FIBERSOL-2 és természetes aromákból áll.
Különösen a xilitnek vannak lenyűgöző egészségügyi előnyei, amelyeket az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) is megerősített:
A xilit fogyasztása cukor helyett segít a fogak egészségének megőrzésében.
A xilit fogyasztása cukor helyett a vércukorszint alacsonyabb emelkedéséhez vezet.
A xilit (más néven nyírfacukor) színtelen vagy fehér, kristályos szilárd anyag, amely vízben könnyen oldódik. A polialkoholok és a cukoralkoholok közé tartozik (innen az „itol” a végén).
A xilit egy természetes vegyület, amely kis mennyiségben megtalálható a természetben, például a szilvában, az eperben, a karfiolban vagy a sütőtökben.
A xilit az emberi anyagcsere normális köztes terméke. A szervezet maga naponta 5-15 g xilitet termel.
A fenntarthatóság szempontjából izgalmas az a tény, hogy a xilit előállítása a valójában kidobásra kerülő biomassza erjesztésével az egyik legértékesebb megújuló anyag.
A xilit körülbelül olyan édes, mint a szacharóz, de édesebb, mint a hasonló más cukoralkoholok, például a szorbit vagy a mannit. A xilit kellően hőstabil ahhoz, hogy sütéshez is felhasználható legyen
A bevitt xilit körülbelül 50%-a felszívódik a bélben. A fennmaradó 50%-ból 50-75%-ot a bélbaktériumok rövid szénláncú szerves savakká és gázokká metabolizálnak. A maradék a széklettel vagy a vizelettel ürül ki.
Stevia szerepe
A HBN CLEAN FLAV második „édesítő” összetevője a növényi alapú szteviol-glikozidok. Bár előállításukhoz több feldolgozási lépés szükséges, mégis természetes forrásból, nevezetesen a sztevia növény leveleiből származó édesítőszerről van szó.
A glikozidtartalomtól függően a stevia 50-300-szor édesebb, mint a cukor, hőstabil és nem erjeszthető. A szteviol-glikozidok teljesen érintetlenül haladnak át a felső tápcsatornán. A vastagbélben lévő bélbaktériumok a szteviol-glikozidokat szteviollá hidrolizálják, amely aztán a portális vénán keresztül felszívódik, főként a májban metabolizálódik szteviol-glükuroniddá, majd főként a vizelettel ürül. A kutatások azt mutatják, hogy sem a sztevia, sem az összetevői vagy melléktermékei nem halmozódnak fel a szervezetben az anyagcsere során. A glükózegységek erjedéséből származó energia olyan alacsony, hogy a stevia gyakorlatilag nem szolgáltat kalóriát.
Felhasználása sokrétű: akár a zabkásád, joghurtot, kávéd, proteined is ízesítheted... de a sütikhez is felhasználhatod, ha diétásan szeretnéd elkészíteni!
https://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(23)00429-5/fulltext
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10281581/
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/5/1348
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8839416/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10074550/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7011604/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10882813/
https://rccardiologia.com/previos/RCC%202020%20Vol.%2027/RCC_2020_27_2_MAR_ABR/RCC_2020_27_2_103-108.pdf
https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/00220345900690080601
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30130461/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28775393/
Peak 13c, Fausermillen, 6689 Mertert, Luxembourg |
Peak HBN - Clean Flav - 300g | ||||
Termékleírás / Description: | Ízesítőpor élelmiszerek és italok ízesítésére és édesítésére. Édesítőszerekkel. / Flavouring powder for the flavouring and sweetening of foods and beverages. With sweeteners. | |||
Összetevők - csoki / Ingredients - chocolate: | Kakaópor (erősen olajmentesített), ellenálló dextrin (Fibersol®-2), édesítőszerek (xilit, szteviol-glikozidok), aroma, só, laktáz 0,5% (Aspergillus oryzae-ből). / Cocoa powder (highly de-oiled), resistant dextrin (Fibersol®-2), sweeteners (Xylitol, Steviol Glycosides), flavouring, salt, lactase 0.5% (from Aspergillus oryzae). | |||
Összetevők - vanília / Ingredients - vanilla: | Rezisztens dextrin (Fibersol®-2), édesítőszerek (xilit, szteviol-glikozidok), aroma, só, laktáz 0,5% (Aspergillus oryzae-ből). / Resistant dextrin (Fibersol®-2), sweeteners (Xylitol, Steviol Glycosides), flavouring, salt, lactase 0.5% (from Aspergillus oryzae). | |||
Összetevők - citromos sajttorta / Ingredients - lemon cheesecake: | Rezisztens dextrin (Fibersol®-2), édesítőszerek (xilit, szteviol-glikozidok), aroma, só, laktáz 0,5% (Aspergillus oryzae-ből). /Resistant dextrin (Fibersol®-2), sweeteners (Xylitol, Steviol Glycosides), flavouring, salt, lactase 0.5% (from Aspergillus oryzae). | |||
Ajánlott adagolás / Recommended dosage: | Keverj össze 6 g port (2 mérőkanál) 300 g túróval, vagy 300-400 ml tejjel vagy más termékkel. Az intenzitás adagolható a pormennyiség vagy folyadékmennyiség változtatásával. Tipp: Kávéba vagy bármilyen sütibe is használhatod! / Mix 6 g powder (2 heaped measuring spoon) with 300 g quark or 300 ml to 400 ml milk or another product. The intensity of the taste can be adjusted to your personal taste with more or less powder. Tip: Can also be used in coffee or as a cooking and baking ingredient. | |||
Eltarthatóság / Best before: | 2 év - Felbontás után 3 hónapon belül el kell fogyasztani. Kérjük, zárt, száraz, fénytől védett helyen, normál szobahőmérsékleten tárolja. / 2 years – Once opened, consume within 3 months. Please store in a closed, dry place, protected from light, and at normal room temperature. | |||
Kiszerelés / Packaging: | 300 g per doboz / 300 g per box | |||
Tárolási javaslat / Storage: | Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve / Store in a cool, dry place away from direct sunlight. | |||
Megjegyzés | A változatos és kiegyensúlyozott étrend fontos az egészségnek. A megadott értékek átlagértékek, és a szokásos termékváltozatoktól függően változhatnak. / A varied, balanced diet and a healthy lifestyle are important for health. The stated values are averages and subject to the usual product variations. | |||
Allergének | Tejet, szóját, glutént és tojást tartalmazhat. / May contain traces of milk, soy, gluten, and egg. | |||
Taste Chocolate | /100 g | RI** | /Portion* | RI** |
Energy | 1012 kJ | 12 % | 61 kJ | 1 % |
245 kcal | 12 % | 15 kcal | 1 % | |
Fat | 4,4 g | 6 % | 0.3 g | 0 % |
of which saturated fats | 2,4 g | 12 % | 0,1 g | 1 % |
Carbohydrates | 12,2 g | 5 % | 0.7 g | 0 % |
of which sugars | 0,8 g | 1 % | 0 g | 0 % |
Fiber | 42 g | / | 2.5 g | / |
Protein | 8 g | 16 % | 1.0 g | 1 % |
Salt | 3,3 g | 55 % | 0.2 g | 3 % |
Taste Lemon Cheesecake | /100 g | RI** | /Portion* | RI** |
Energy | 809 kJ | 10 % | 49 kJ | 1 % |
198 kcal | 8 % | 12 kcal | 1 % | |
Fat | 0.0 g | 0 % | 0.0 g | 0 % |
of which saturated fats | 0.0 g | 0 % | 0.0 g | 0 % |
Carbohydrates | 9,7 g | 4 % | 0.6 g | 0 % |
of which sugars | 1,3 g | 5 % | 0.1 g | 0 % |
Fiber | 60 g | / | 3.6 g | / |
Protein | 0.0 g | 0 % | 0.0 g | 0 % |
Salt | 3,3 g | 67 % | 0.2 g | 3 % |
Taste Vanilla | /100 g | RI** | /Portion* | RI** |
Energy | 809 kJ | 10 % | 49 kJ | 1 % |
198 kcal | 8 % | 12 kcal | 1 % | |
Fat | 0.0 g | 0 % | 0.0 g | 0 % |
of which saturated fats | 0.0 g | 0 % | 0.0 g | 0 % |
Carbohydrates | 10.2 g | 4 % | 0.5 g | 0 % |
of which sugars | 1,3 g | 6 % | 0.3 g | 0 % |
Fiber | 59.0 g | / | 3.6 g | / |
Protein | 0.0 g | 0 % | 0.0 g | 0 % |
Salt | 3,3 g | 55 % | 0.2 g | 3 % |
Ingredients | / 100g | /Portion1 | ||
Fibersol®-2 | 66667 mg | 4000 mg | ||
Lactase | 1750 ALU units | 105 ALU units |
Katt a videóra!
Véleményezett termék: Peak HBN Clean Flav ízesítő por, szukralóz nélkül, Fibersol-2-vel
Még nem tettek fel kérdést.
Adataidat az Adatkezelési Tájékoztatónak és az ÁSZF-nek megfelelően, abszolút bizalmasan kezeljük.
A tananyag letöltése, vagy a termékminta igénylése, a segítő szándékú Peak hírlevelekre való feliratkozással jár, amelyekről bármikor leiratkozhatsz.
Freemail és citromail email címed esetén nagy az esély rá, hogy nem érkezik majd meg az üzenetünk! Ha tudsz, válts Gmail-re!