Napjainkban egyre többen állnak át vegetáriánus életmódra. Azonban csak azért mert lemondasz a húsról, nem kell lemondanod a sporttal kapcsolatos céljaidról.
Azok akik a vegetáriánus étrendet preferálják gyakran érezhetik úgy, hogy hátrányban vannak a testépítők között. Ennek az az oka, hogy mindenhol csak arról hallani milyen fontos a magas fehérje bevitel ha izmot akarunk építeni és akkor is ha fogyni és szálkásodni szeretnénk.
Az való igaz, hogy a megfelelő protein bevitel kiemelten fontos, de ez nem azt jelenti, hogy töménytelen mennyiségre lenne szükség. Ezenkívül számos alternatíva létezik azok számára is akik nem szeretnének húsipari terméket fogyasztani.
1. Az első és legfontosabb dolog, amire oda kell figyelned vegetáriánus férfiként, hogy megfelelő mennyiségű legyen a kalória beviteled. Ha túl kevés kalóriát fogyasztasz a tested a fehérjét is energia forrásként fogja felhasználni, ez pedig hamar meg fog látszódni az izomzatodon.
2. Fogyassz minél többféle zöldséget és gyümölcsöt. Ez azért fontos mert a zöldségek és gyümölcsök tápanyagokban gazdagok, emellett magas az antioxidáns tartalmuk is és így az immunrendszered is védve lesz.
3. Izomépítéshez az egyik legjobb vegetáriánus fehérjeforrás a csicseriborsó és egyéb hüvelyesek. Emellett remek szénhidrát források is pl. egy kemény edzés előtt.
4. Gyakran szoktál barna rizst fogyasztani? Cseréld le inkább quinoa-ra, ami nem csak ízletesebb mint a barna rizs, de magasabb a protein tartalma is.
A quinoa a köleshez hasonló gabonaféle. Magas tápértékű, 14%-os fehérje tartalmú, rostban gazdag, valamint található benne B- és E-vitamin, magnézium, foszfor, kalcium és vas. Ráadásul nem tartalmaz glutént, ezért könnyen emészthető.
5. A protein turmixokról sem kell lemondanod, még akkor sem ha kerülöd az olyan állati eredetű fehérjéket, mint a tej. Számodra tökéletes választás a szója protein, ami kiváló fehérje forrás.
Tipp: A Soy Isolat proteinünk a csokis mellett kapható semleges ízben is, ami azért nagyszerű, mert saját magad ízesítheted úgy ahogy csak szeretnéd. Sőt nemcsak vízben de akár gyümölcslében is elkeverheted.
6. Sokan elkövetik azt a hibát, hogy azt hiszik, hogy a vegetáriánus étrendben annyi szénhidrátot ehetnek amennyit szeretnének. Pedig ez nem így van! A vegetáriánus sportolóknak ugyanannyi szénhidrátot szabad csak enniük, mint húsevő társaiknak különben elhízás lesz a vége.
7. Törekedj arra, hogy az edzéseid inkább rövidek és igen intenzívek legyenek, mert a hosszú edzések során jóval több izmot fogsz veszíteni. A több órás edzések során nagyon megnő a szervezet protein igénye, amit vegetáriánus életmód követőjeként nehéz teljesítened.
8. Ügyelj arra, hogy az étrended változatos legyen. Nem csak azért fontos, hogy ne und meg, hanem mert csak így tudod elkerülni a tápanyag hiány kialakulását. Ezáltal pedig a diétád vagy a tömegnövelésed is sikeresebb lesz.
9. Fogyassz szójababból készült termékeket, melyek remek fehérje források. A tofu az egyik legnépszerűbb a vegetáriánusok között. Elkészítése is egyszerű – fűszerezzük és süssük úgy mintha hús lenne.
Érdemes még kipróbálni a tempeh-et, ami szójababból és rizsből erjesztéssel készült puha, enyhén füstölt ízű szójasajt.
10. A dió az egyik legjobb energia forrás, biztosítja zsírbevitelt és persze segít a megfelelő kalória tartalom elérésben is, ezáltal elősegítve az izomnövekedést. A halolaj helyettesítésére is alkalmas amennyiben nem szeretnél semmilyen állati eredetű dolgot magadhoz venni.
11. A brokkoli és a spenót az a két zöldség amit kiemelten érdemes beiktatnod az étrendedbe, mert igen magas a kalcium tartalmuk. Ám még így is gondoskodnod kell extra kiegészítésről.
12. Fokozattan ügyelj a rendszeres 3 óránkénti táplálkozásra. Mivel nem eszel húst, így étkezéseid során nem jutsz annyi fehérjéhez mint mások, ezért kiemelten fontos, hogy aminosav kiegészítőket is szedj.