Sokszor előfordul, hogy csak úgy nassolnál valamit? Mindenkire rátör néha az „úgy ennék valamit” érzés, amit nagyon nehéz leküzdeni. Mindenkivel megesik, hogy néha bűnözik kicsit. Ne áltassuk magunkat, nem tudjuk mindig elnyomni a falánkságunkat.

Mitől érezheted magad fáradtnak?

Például, hogy éppen milyen a lelki állapotod, mennyit aludtál az éjjel, mennyire volt stresszes a napod, mennyire vagy túlterhelt, mennyit mozogtál aznap, vagy éppen milyen az időjárás. Egyszóval, bármi kiválthatja.

Van az úgy, hogy lezuhansz a kanapéra és csak úgy nassolnál valamit?

Megnyugtatlak, ezzel az érzéssel nem vagy egyedül. Éppen ezért, ajánlom ezt a roppant egyszerű és gyorsan elkészíthető sajtos ropogós receptet, amit bármikor bevethetsz az éhségrohamok ellen. Ha egészséges és nem hizlaló chipset szeretnél falatozni az esti filmnézés közben, akkor ez neked való. Akár baráti összejövetelekre is megsütheted vagy a munkahelyedre is vihetsz belőle. Nem utolsó sorban, levesbetétnek és salátákhoz is büntetlenül fogyaszthatod. Egy kis Peak magvajjal pedig még a mártogatós készítését is megúszhatod. Nem kell hozzá különösebb főzőtudomány, így még a pasik is gyorsan összedobhatják. Egyre kell csak figyelni, hogy ne égessük oda! A legjobb, hogy még a gyerekek is szeretni fogják, így nekik is bármikor elkészítheted, hogy ropogtassák kedvükre ezt az aranysárga sajtcsemegét.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Kétféle elkészítési módot is választhatsz, nincs számottevő különbség. Ha igazán ropogós sajtos chips élményre vágysz, akkor az összetevőkhöz nem kell hozzákeverned a tojásfehérjét, csak az ízesített sajtreszeléket helyezd kis halmokba a sütőpapírral kibélelt tepsire. A másik variáció, hogy a sajtkeverékhez, adsz egy felvert tojásfehérjét, így jobban összetapad és könnyebben formázható. A tojásfehérjétől egy picit puhább lesz a sajtfalatkád, amibe igazán jó beleharapni.

Hozzávalók (1 adag):

• 250g reszelt sajt (rád van bízva, milyet választasz, lehet laktózmentes, light, kevert, amit csak szeretsz és a diétádba belefér)
• 1 tojásfehérje
• fűszerek tetszőlegesen, például só, bors, zöldfűszerek, chili, fokhagyma és használhatsz hozzá különböző magvakat
• MCT olaj vagy olajspray

Mindig félkemény, kemény sajtokból készítsd a chipset, így nem fog teljesen szétfolyni. Illetve használhatsz előre reszelt formában kapható sajtmixet, így még a reszelés fázisát is elhagyhatod.

Elkészítés:

Reszeld le a sajtot és tedd egy nagy tálba, majd keverj hozzá egy felvert tojásfehérjét. Ha tényleg ropogósra vágysz, akkor hagyd el a tojást. Szükség szerint, ízesítsd egy csipet sóval. Ez attól függ mennyire sósak a sajtok, amiket használsz. Kedvedre fűszerezheted a sajtreszelékedet chilivel, zöldfűszerekkel, fokhagymával, magvakkal. Ketté is választhatod és készíthetsz egyből két különböző ízesítésű és állagú chipset is. Jól dolgozd össze a reszeléket a fűszerekkel és a tojásfehérjével.

Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral és kend meg lehelet vékonyan MCT olajjal vagy fújd ki olajspray-vel. Helyezd el rajta a kis halmokat, amit a kezeddel kicsit lapíts le. Figyelj oda, hogy elegendő helyet hagyj a sajtkupacok között, mert szét fog olvadni. Előmelegített sütőben 200 fokon 7-10 percig süsd a roppancsokat. Vigyázz, mindig nézz be a sütőbe, mert hamar megpirul! Ha úgy látod, hogy már eléggé megsült, inkább kapcsold le hamarabb a sütőt, mert ha túlságosan odapirítod, kesernyés lehet az íze.

Vedd ki és hagyd kihűlni a tepsiben a sajtfalatkákat. Amint megszilárdul, már tálalhatod is a kedvenc mártogatósoddal. Isteni a 100% mogyoróvajjal, így még a mártogatós elkészítésével sem kell bajlódnod. Természetesen használhatod bármelyik magvajat, amit kedvelsz, vagy készíthetsz hozzá különböző szószokat. Például, egy jó lila hagymás avokádókrémet!

Egy érett avokádót törj össze villával egy kis tálban, adj hozzá egy fél aprított lila hagymát, pár csepp citromlét, csipetnyi sót és őrölt fekete borsot. Jól keverd össze, és már kész is. Ha van kedved és időd, készíthetsz hozzá quacamole vagy házi salsa szószt is, ami tökéletesen illik a sajtroppancshoz.

Annyira pofonegyszerű és gyorsan elkészíthető ez a recept, hogy nem hibázhatsz!

sajtroppancs

sajtroppancs mogyoróvajjal

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.