Az igazság a puffasztott rizsről!

1901 decemberében, miközben az svéd születésű, de családjával Amerikába migrált Alexander Pierce Anderson a keményítőkkel kísérletezett a laboratóriumában, kíváncsiságból egy gázvezetékbe rizst rakott, majd a nyomással kísérletezve feltalálta a puffasztott rizst, amit később a Quaker Oats Company-nak adott el.

A puffasztott rizs általában barna rizsből készül -színétől eltérő módon-, ami előny, mert a teljes kiőrlésű barna rizs rostot, szénhidrátot és fitokémiai anyagokat tartalmaz. Ez a ropogtatnivaló nagyon jó, mert alacsony zsírtartalmú, de oda kell figyelni melyiket választod. Van belőle ízesített változat, és az ízesítés miatt akár cukrot is tartalmazhat, tehát nézd meg a címkét mielőtt megveszed, hogy biztos lehess benne, jót választottál!

Puffasztott rizs

Csak némelyik csomagolásán szerepel a “teljes kiőrlésű” felirat. Ha biztosra akarsz menni, nézd meg az összetevőket. Ha a barna rizzsel kezdődik, jó az irány. A teljes kiőrlésű tartalmazza az összes rostot és az ásványi anyagok jelentős részét. Ezek sajnos elvesznek a fehér rizsből a feldolgozás során. A legtöbb márka termékében 1 grammnyi rost és a napi ajánlott beviteli mennyiség 2%-a van a cinknek, vasnak és magnéziumnak. A teljes kiőrlésű plusz előnye, hogy komplex szénhidrátot biztosít az energia és antioxidáns szempontjából a sejteket egészségesen tartja.

Alapesetben a puffasztott rizs alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú. A barna rizs tartalmaz valamennyi természetes cukrot, de ha hozzáadott cukrot keresel, a címkén az alábbiaknak kell szerepelnie: cukor, fruktóz, szacharóz, méz, kukoricaszirup.

Puffasztott rizs diéta

A diéta a friss zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok, alacsony zsírtartalmú étrend és teljes kiőrlésű termékek fogyasztásával valósul meg optimális esetben. A puffasztott rizs ebbe nagyon jól beleillik. Kiváltható vele a kenyér, próbáld ki szendvicsként pulykamell, paradicsom, saláta rétegezésével. Édességként a legnépszerűbb felhasználási módja ha mogyoróvajjal kened meg és banánszeleteket raksz rá!

A potenciális hátulütője, hogy a puffasztott rizs tartalmaz nátriumot. Egy szeletben kb. 20 – 75 mg lehet. Az ajánlott napi bevitel 1.500 mg. Nem tűnik soknak pár szelet elfogyasztása, de minden kisebb mennyiség számít. Egy átlagember több nátriumot visz be mint az ajánlott napi mennyiség, ami magas vérnyomást és növeli a hajlamot a szív-és érrendszeri betegségekre. Mint minden mást, a puffasztott rizst is edd mértékkel, semmi nem helyettesíti a változatos étrendet!

szenhidratfogyasztas_energia_etrend

Kerekes Krisztián

Kerekes Krisztián

Főállású Peak Man. A Peak belső információit, a fejlesztési módszereit, és az eljövendő, várható fitnesz és életforma trendeket osztom a Peakshop oldalain.
Kerekes Krisztián
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Az igazság a puffasztott rizsről!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Az igazság a puffasztott rizsről!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)
1644
Blog, Tudd meg
, ,