-+=

Olvasási idő: 2 perc

Ilyen időben jobb, ha nem is a konyhában tervezed a sütést-főzést, hanem a kertet veszed célba egy jó kis grillezésre, sütögetésre. A kint, szabad tűzön elkészített ételek teljesen más ízt kapnak, sokkal intenzívebb, finomabb lesz az eredmény. Itt van hozzá két recept is egyből, egy a grill-lapra, egy pedig a nyársra.

Csirkemell

Hawaii-i csirke nyárs

Hozzávalók:

3 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál xilit/vagy más édesítő
2 evőkanál sherry
1 evőkanál szezámolaj
¼ kávéskanál fahéj
4-5 gerezd fokhagyma
70 dkg csirkemell (nagyobb kockákra felvágva)
ananász darabkák (1 konzerv)
nyárs/hurkapálca

Elkészítése:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Egy tálba keverd össze a szójaszószt, az édesítőt, sherryt, szezámolajat, fahéjat, ananász darabkákat és a fokhagymát! Mindezt egy nagyobb tálban alaposan forgasd össze a felkockázott csirkemellel! Fedd le fóliával és hagyd állni pár órára, majd tűzd fel őket nyársra vagy hurkapálcára és grillen süsd őket aranybarnára! A kész nyársakat citrommal locsold meg!

Csirkemell grill

Kormos csirke

Hozzávalók:

½ teáskanál paprika
1/8 teáskanál só
¼ teáskanál cayenne bors
¼ teáskanál kakukkfű
1/8 teáskanál fehérbors
3-4 gerezd fokhagyma
40 dkg csirkemell (2 egész mell)

Elkészítése:

Keverd össze a hozzávalókat egy tálba: paprika, só, cayenne bors, kakukkfű, fehérbors, fokhagyma! A csirkemelleket olajozd be majd forgasd bele a fűszerkeverékbe mindkét oldalát! Ezt követően grillen alaposan süsd át mindkét felét aranybarnára! A sütés végén érdemes felszeletelned a csirkét. Salátával összekeverve a legjobb fogyasztani.

Bármilyen grillpartihoz jól jöhet egy BBQ öntet! Mellé nem lőhetsz vele!

Apropó, szóltál már a haveroknak?