Te is szereted a fasírtot, de nem akarsz a hagyományos, sertéshúsból készültet fogyasztani? Itt egy alternatíva, ezúttal pulykából, köretnek pedig már a középkor óta ismert növény, a hajdina lesz.

Diétás fasírt

Hozzávalók:

• 500 gramm pulyka darált hús
• 2 db tojás
• 30 g zabpehelyliszt
• kókuszzsír
• só, bors, fűszerek
• hajdina

Diétás pulykafasírt

Elkészítése:

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

1. Keverd össze a húst a tojásokkal, a zabpehelyliszttel.
2. Fűszerezd ízlésed szerint.
3. Vizezd be a kezed és gyúrj kisebb, nagyobb golyókat.
4. Hevíts kókuszzsírt egy serpenyőben és süsd ki benne a fasírtgolyókat.
5. A hajdinát kétszeres mennyiségű vízben főzd meg, fedő alatt, míg meg nem puhul. A főzővizet enyhén sózd meg és kipróbálhatod, hogy egy kis bazsalikomot és majorannát is szórsz bele, ami nagyon jól illik hozzá.

A hajdina zsírmentes, nem tartalmaz glutént, viszont B1-, B2-, C-, és E-vitamin található benne. Kitűnő fehérjeforrás és gazdag ásványi anyagokban, mint a cink, réz, mangán, magnézium és kalcium. Jótékonyan hat a koleszterinszintedre és a vérnyomásodra valamint magas rosttartalmának köszönhetően az emésztésed is támogatja.

Érdemes időnként a rizs helyett étrendedbe a hajdinát is beillesztened!

Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!