Mikor ettél utoljára minőségi válogatásból készült édességet? Úgy gondolom, hogy ma már érdemes plusz időt szánnod ezekre azon okból, hogy megfelelő tápanyagprofillal rendelkezzenek. Erdei gyümölcs, köles és túró. Ez a hármas jó anabolikus kombinációt eredményez. Eheted frissen vagy akár behűtve reggelinek, edzés után vagy simán desszertnek is.
Köles
Hozzávalók:
- 25 dkg köles
- 25 dkg túró
- 30 dkg fagyasztott erdei gyümölcs
- 3 dl víz
- 6 dl rizstej
- 2 evőkanál rizsszirup
- 1 vanília rúd
Köles desszert
Elkészítés:
A kölest mosd át folyó víz alatt, majd tedd fel annyi vízzel főni, amennyi ellepi. Amikor felforrt, dobd hozzá a fagyasztott gyümölcsöket, azok is eresztenek némi vizet.
Kavargasd 2-3 percet. Jöhet a 6 dl rizstej. Vedd vissza a fokozatot a tűzhelyen, fedd le és hagyd gyöngyözni. 5 percenként ellenőrizd, hogy áll. Amikor már sűrű az állaga és kóstolásra nem roppan a köles, keverd hozzá a túrót.
Vedd le a tűzről. 1 db vanília rudat vágj ketté, kapard ki a belsejét, és add hozzá a kásához. Keverd át és kész is.
A túróról tudhatod, hogy kazeint tartalmaz, ami ebben az esetben körülbelül 6-8 óráig ellát fehérjével. Az erdei mix kissé savanykás ízt ad neki, így nem lesz túlzottan édes érzeted. Nem utolsó sorban a köles által B- és E-vitaminhoz, valamint káliumhoz-, foszforhoz-, szilíciumhoz-, magnéziumhoz- és kálciumhoz juthatsz.
Jó étvágyat!