Köles köret! Sokoldalúan használhatod, de csak ha nem ragaszkodsz a rizshez!

A rizs és a burgonya nevét mindenki ismeri, de mit szólnál, ha egy új köret után néznénk? Keressünk egy megoldást a gabonamezőkről! Valami olyasmit, ami nem csak hozzájárul az egészségedhez, hanem még finom is lehet. Te találtál? Én a kölest javaslom!

Köles

Ez az alapanyag sokkal nagyobb figyelmet kellene, hogy kapjon. 6000 éve kezdték termeszteni, azóta fellelhető a világban. Nyugodtan fogyaszthatod heti 2-3 alkalommal. Amiért érdemes betáraznod belőle:

  • Könnyen emészthető, nem okoz gyomorproblémákat
  • Magas a rosttartalma, így elegáns salakanyag pucolást végez
  • Gazdag a B-vitamin profilja – stresszes munka mellett nyugodtabb maradhatsz
  • Ideális a magnézium tartalma – edzés alatt és után hasznát veheted, megszüntetheted vele az izomgörcseidet
  • Triptofánt tartalmaz, ami egy hasznos aminosav – javíthatsz az alvásminőségeden
  • Kiegészítheted vele a proteinbeviteledet – 100 grammja 10 gramm fehérjét tartalmaz

Sokoldalú köret

Ami hozzávetőleges jó hír, hogy felhasználást tekintve is gazdag a lehetőségek tárháza. Klasszikus köretként hús mellé simán tasakos verzióban elkészítheted. Ez az adagonkénti 1-1,5 liter víz forrásától számítva többnyire 15-20 percet vesz igénybe. A fűszerezés természetesen egyedi lehet, de nagyon illik hozzá a bazsalikom, a gyömbér és a koriander is.

Választhatod a reggeliként való fogyasztását is. Ez esetben a konyhai művelet megegyezhet a klasszikus zabpehely kásás megoldással. Attól függően, hogy milyen állagban szereted, 2 vagy 3-szoros vízben, illetve esetleg mandula- vagy zabpehely tejjel főzheted. Amennyiben egy kis gyümölcsöt mellé szeletelsz, kiváló indítás a nap elején.

Nem utolsó sorban 2011-ben nagy sikert aratott desszertként is a sárgabarackos kölestorta, ami Országtortává avanzsált. Természetesen ilyen opciónál figyelj a hozzávalókra, a cukrot xilitre, eritritre vagy édesítőszerre kell cserélned.

Nagyobb áruházak polcán többnyire megtalálod, és még a pénztárcád mélyére sem kell nyúlnod. Mindenképpen érdemes beiktatnod a heti étrendedbe!

Te kóstoltad már a köleses-sárgabarackos ország tortáját?

koleskoret

Major Dániel

Major Dániel

25 éves vagyok, sportszakmában tevékenykedem.
Fő profilom az úszóversenyzők nevelése, az utánpótlástól a válogatottak segítéséig.
Másodsorban a funkcionális személyi edzés és táplálkozási tanácsadás, ezek teszik ki a mindennapjaimat. Fanatikusan csinálok mindent!
Hivatásomnak tekintem terjeszteni a jó igét, így nagyon örülök, hogy neked is írhatok!
www.facebook.com/majorasportgasztronagykovet
Major Dániel
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Köles köret! Sokoldalúan használhatod, de csak ha nem ragaszkodsz a rizshez!
2 szavazat, 5.00 átl. szavazat (96% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Köles köret! Sokoldalúan használhatod, de csak ha nem ragaszkodsz a rizshez!
2 szavazat, 5.00 átl. szavazat (96% pont)
5584
Peak konyha
, ,