Épített hús a jövő? Valóban annyira rossz lenne?

A Föld lakossága és fehérjeigénye rohamosan növekszik. A régi dolgok elvesznek, mint állattartás, vagy mezőgazdasági tevékenység. Az embereknek azonban biztosítani kell a tápanyagokat, főleg a fehérjét. A húsfogyasztás igény rövidesen túlszárnyalja a rendelkezésre álló kapacitást. Röviden nem tudunk annyi állatot tartani amennyi elegendő lenne.

Épített hús

epitett_hus_dokiTermészetesen a mai tudomány olyan szinten fejlett, hogy tápanyag dús húshasonmást képes előállítani. Ha belegondolsz nem is olyan ijesztő.

Egy egészséges marha izomszövetéből őssejtet vesznek, majd ezt laboratóriumi körülmények között, a fejlődésüket támogató közegbe hagyják mígnem egy tojáshoz hasonló formát nem ölt.

Ezután megedzik az így kapott izmot, majd mesterséges állati zsírdarabbal összedarálják és húspogácsát formálnak belőle, mint a hamburger pogácsa.

epitett_hus A tudósok szerint 10 éven belül elkezdődik a lombikhús árusítása. Jelenleg nagyon drága az előállítása, nem kevesebb, mint 86 millió forint.

Az őssejt vételétől a fogyasztható állapotig mindössze 6 hét telik el. Gyorsnak mondható ez a folyamat.

További fűszerekkel, zsírokkal és egyéb tápanyagokkal lehet fokozni az ízhatást.

Épített hús előnyei

Amint bejáratódik az előállításának rendszere, sokkal költséghatékonyabb lesz, mint maga a szarvasmarha tartás és vágás. Külön támogatják az állatvédők ezt az eljárás.

A szintetikus hús az elvárásoknak megfelelően remélhetőleg jobb tápanyagforrásnak fog számítani, illetve teljes értékűbb fehérjeforrásnak, mint például a vegetariánusok által kedvelt szója , vagy egyéb növényi alapú húspótló.

Egy biztos, a húspótlásra találni kell egy globális megoldást. A kézenfekvőbb az lenne, ha az állattartással ismét többen foglalkoznának, ez viszont logisztikailag és minden egyéb más szempontból bonyolultabb kivitelezni. Így marad a tudományos, gyors, relatív kis energiabefektetésű lombik módszer. Azt javaslom azonban, amíg lehet próbáld megoldani a napi fehérjebeviteled minél biztosabb forrásból származó húsból.

Te tartanál állatot csak azért, hogy egészséges húst ehess?

Hungry

Peak Man

Tudj meg többet a súlyod menedzseléséről a Google+ oldalunkon!

Mező Mónika
Itt elérsz!

Mező Mónika

A Peak magyarországi vezetője vagyok. 16 éve használom a Peak termékeket, 16 éve gyártunk a Peak gyáraival. 16 éve dolgozom női és férfi sportolókkal az étrend-kiegészítő szakmában. Magyarországon én ismerem a legjobban a Peak termékeket, ezért a legjobb helyen vagy ahhoz, hogy KÉRDEZZ.
Mező Mónika
Itt elérsz!
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Épített hús a jövő? Valóban annyira rossz lenne?
100 szavazat, 5.00 átl. szavazat (99% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Épített hús a jövő? Valóban annyira rossz lenne?
100 szavazat, 5.00 átl. szavazat (99% pont)
649
Tudd meg
, ,