Az utóbbi időkben ez a kedvenc hétvégi ebédem vagy vacsim. Nagyon finom, a húst ropogós réteg borítja az édesburgonya íze nagyon jól harmonizál vele és a saláta teszi teljessé a menüt. Gyakorlatilag zsírmentes és glutént sem tartalmaz, az elkészítése pedig nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
- csirkemell filé szeletek
- natúr kukoricapehely
- kukorica-, vagy rizsliszt
- tojás
- só
- édesburgonya
- EZ-coat olajspray
- saláta mix
- light ketchup és majonéz
Konkrét mennyiségeket nem írok, nekem 1 adaghoz kb. 100-120 g hús, 30 g kukoricapehely, 5-10 g liszt, ½ tojás fogy el, burgonya 150-250 g.
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Elkészítés:
A csirkemell szeleteket sózd meg, majd forgasd meg lisztben, tojásban végül pedig összetört kukoricapehelyben.
Az édesburgonyát hámozd meg, vágd hasábokra, majd tedd fel főni annyi vízzel, amennyi pont ellepi. Amint felforrt, vedd le a tűzről és öblítsd le hideg vízzel.
A hússzeleteket és a burgonyát is sorakoztasd sütőpapírra. A krumplit sózd meg, ízlés szerint tehetsz rá borsot és más fűszereket is. Szerintem a füstölt pirospaprika nagyon illik hozzá. Utána fújd be EZ-coat olajsprayvel mind a húsokat, mind pedig a burgonyát. 180 °C-on süsd őket addig, míg meg nem pirulnak. Minden sütő más, de a sütés vége felé a grill és légkeverés funkcióval szokott nekem a legjobban megsülni.
Ha elkészültek, friss salátamix-szel tálald. A salátára egy kis light majonéz, a húsra pedig ketchup illik, mivel elég száraz, hiszen zsiradékot nem tartalmaz.
Ez a fogás akár vasárnapi ebédnek, ünnepi menünek is megállja a helyét, de egy nagyon jó edzés utáni étkezés is, mivel összetett szénhidrátokban és fehérjében gazdag.
Ha alacsonyabb szénhidrátos, magasabb zsíros étrendet követsz, a burgonya helyett edd csak salátával, amire bővebben mehet olajos öntet.
Csirkemellfalatok
Csirkemellfalatok édesburgonyával
Töltsd le INGYEN a Ketogén DIÉTÁS étrended!
Hozzászólások
Eddigi hozzászólások a "Kukoricapehelyben sült csirkemell édesburgonyával és salátával" című cikkhezSziasztok! A segítsègeteket szeretnèm kérni . 9 éves lányom vrsenyszerüen úzi az ùszást.Próbálok odafigyelni a táplálkozására amennyire lehet, de úgy látom, hogy a reform iskolai táplálkozás köszönő viszonybanl sincs ezzel. Egy egy edzés alkalmával az edző szerint 2000, 2500 kalòriát éget el, és ez napi szinten. Őszintén, ti mit adnátok a saját gyermeketeknek ilyen esetben?
Köszönöm
Szia Mónika! Igen, bármennyire is korszerűsítik az iskolai étkezést, még mindig nincs azon a szinten, hogy maximálisan elégedettek lehessünk. Ebben az esetben érdemes csomagolnod neki tízórait, uzsonnát, és lehetőleg minél inkább tápanyagban dús ételeket. Fejlődő szervezet esetén – főleg, ha intenzív sportnak van kitéve, különösen fontos a többszöri étkezés. Feltételezem a reggelit meg tudjátok oldani otthon, készíts neki napi legalább 2 adag ételt napközbenre is, és edzés után különösen figyeljetek oda a megfelelő tápanyag visszatöltésre, főként a fehérjék és szénhidrátok tekintetében. Ha kiegészítőkben is gondolkodsz, akkor leginkább aminosavra lehet szüksége, főként a glutaminra és BCAA-ra a regenerálódás miatt. Glutamin esetében lehet egy por alap változat, amit akár az italába is belekeverhetsz – semleges ízű. BCAA-nál választhattok kapszulás kiszerelésben, vagy akár gyümölcsös rágótabletta formájában, ez talán jobb egy gyermeki ízlés számára is.:)
https://peakshop.hu/shop/glutamin_aminosav
https://peakshop.hu/shop/peak_bcaa_delichews
Bármi kérdésetek van, keressetek minket továbbra is bizalommal.