-+=
Olvasási idő: < 1 percRégóta szerettem volna elkészíteni ezt a klasszikust, de valami mindig közbejött. Vagy kedvem nem volt, vagy túróm, esetleg lekvárom 🙂 Most minden összeállt végre úgyhogy elkészítettem: alakbarát köntösbe bújtatva, magas fehérje és rosttartalommal és természetesen cukormentesen!
Meglehetősen tartalmas desszert, így én nem főétkezés után ajánlom, hanem önmagában például uzsonnára vagy tízóraira.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Tápanyagadatok
Fitt Rákóczi túrós
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 195
Ebből zsírsavak (kcal) 90
% DV (napi érték)*
Összes zsír 10,7g
15%
Szénhidrát 13,9g
4%
Fehérje 10,7g
20%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 30 perc |
| Pihentetés | 30 perc |
| Mennyiség |
szelet
|
Hozzávalók
A tészta
- 100 gramm darált zabpehely vagy zabpehelyliszt (+ a nyújtáshoz)
- 70 gramm kókuszzsír
- 45 gramm light tejföl
- 1 db tojáss
- 20 gramm vaníliás eritrit
- ízlés szerint reszelt citromhéj
Túrós réteg hozzávalói:
- 500 gramm zsírszegény túró
- 100 gramm 12%-os tejföl
- 30 gramm Peak Slim Secret Protein fehérjepor zsírégetőkkel Túrós-citromos 1000g
- 50 gramm eritrit
- 1 db tojás
- 15 gramm zabkorpa
Lekváros és a tojásfehérjés réteg:
- 200 gramm cukormentes baracklekvár
- 3 db tojásfehérje
- 30 gramm eritrit
Hozzávalók
A tészta
Túrós réteg hozzávalói:
Lekváros és a tojásfehérjés réteg:
|
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk és fóliába csomagolva hűtőben pihentetjük 20-30 percig. Majd átgyúrjuk, kinyújtjuk és piteformába tesszük.
- 180 fokra előmelegített sütőben 5-6 perc alatt elősütjük.
- Közben megcsináljuk a tölteléket is. Minden hozzávalót alaposan összekeverünk és az elősütött tésztánkra kanalazzuk.
- Így mehet be a sütőbe még 20-25 percre továbbra is 180 fokon.
- Ha kész, kivesszük és a sütő hőfokát visszavesszük 140-150 fokra.
- A túrót megkenjük a lekvárral majd a felvert eritrites tojásfehérjéből rácsot nyomunk rá.
- Még utoljára visszatesszük a sütőbe amíg a tojásfehérje szép aranyszínű nem lesz.
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
