Nem igazán szereted a hagyományos bolti kenyereket? Éppen diétázol és szeretnéd kiváltani a szendvicsalapot valami mással? Készíts karfiolból kenyeret, ami amellett, hogy abszolút diétás még rendkívül finom is.
Diétás kenyér
Hozzávalók:
- 2 bögre felaprított karfiol
- 2 tojás
- 1 evőkanál darált mandula vagy valamilyen teljes kiőrlésű liszt vagy zabpehelyliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- só, bors, fűszerek ízlés szerint
Diétás karfiolkenyér
Elkészítése:
Szedd rózsáira a karfiolt és mosd meg.
Forralj egy lábosban vizet és a forrásban lévő vízhez dobd hozzá a karfiolt. Főzd kb. 1 percig.
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Öntsd le róla vizet és a megfőtt karfiolt daráld össze kicsit.
Add hozzá a tojást, darált mandulát vagy a lisztet és a fűszereket. Én csak pici sót tettem hozzá. Zabpehelylisztet használtam, amiből 4 csapott evőkanállal tettem a masszához.
Innentől kezdve kétféleképpen is elkészítheted.
Az egyik, hogy sütőben kisütöd. Ekkor formázz kis lapokat, korongokat a sütőpapírra és ezt tedd a sütőbe. Süsd – sütőtől függően – 10 percig, majd fordítsd meg és még 7 percig. Ha szeretnéd, hogy ropogósabb legyen, még megpiríthatod serpenyőben.
A másik út, hogy, a masszát, amit kapsz, betöltöd szendvicssütőben és ott sütöd ki. Ott is érdemes fordítani, hogy mindkét oldala átsüljön.
Egy nagyon kellemes, édeskés ízű lepény lesz a végeredmény. Eheted önmagában, tehetsz rá például pirított csirkecsíkokat, pulykacsíkokat, zöldségeket vagy valamilyen light sajtot.
Jó étvágyat!
Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!
