Minden ízében fehérjés túrógombóc

Gyerekkorunk egyik kedvenc étele volt a túrógombóc. Persze ki mondta, hogy ezt csak a gyerekek ehetik? Ha egészségesen táplálkozol vagy éppen diétázol, akkor is érdemes kipróbálnod a következő túrógombóc receptet.

Túrógombóc

Hozzávalók a gombócokhoz:

  • 450-500 g zsírszegény vagy félzsíros túró
  • 150 g zabkorpa vagy zabpehely (esetleg fele-fele mindkettőből)
  • 2 tojás
  • 1 adag vaníliás fehérjepor
  • fél citrom

Fehérjés túrógombóc

Hozzávalók a morzsázáshoz és az öntethez:

  • apró szemű zabpehely vagy esetleg darált dió, mák a morzsához
  • 1 adag vaníliás fehérjepor
  • natúr joghurt

Elkészítése:

Kavard össze a túrót a tojásokkal, zabkorpával, zabpehellyel és a fehérjeporral.

A citrom levével locsold meg és szórd hozzá a lereszelt citrom héját.

Tedd be a hűtőbe egy félórára, órára. Ezáltal jobban összeáll a túrós massza.

Forralj vizet egy nagyobb lábosban.

Vizes kézzel formálj gombócokat, kicsit, nagyot, ahogy szereted.

Tedd a gombócokat a forrásban lévő vízbe, majd némi várakozás után a gombócok fel fognak „úszni” a víz tetejére. Ekkor még egy kicsit főzd, úgy kb. 1 percig.

Olaj nélkül piríts meg egy kis zabpelyhet és ebbe forgasd bele a gombócokat.

A natúr joghurtot keverd össze a vaníliás fehérjeporral és öntsd rá a gombócokra.

Jó étvágyat!

feherjes-turogomboc

Legény Árpád

A Peak tartalomfejlesztője vagyok és biológus. 2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek.
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Minden ízében fehérjés túrógombóc
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Minden ízében fehérjés túrógombóc
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)
3642
Peak konyha
, ,