Neked sincs időd reggelizni? Pedig biztos neked is számtalanszor elmondta az anyukád, még kiskorodban, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés. És mint tudjuk az anyukáknak mindig igazuk, sőt immár tudományosan is bizonyított, hogy a sikeres diéta egyik titka a megfelelő reggeli.
Megfelelő étkezés
Valójában mennyire fontos a reggeli?
Mindannyian hallottuk már, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés a nap folyamán, de vajon ez igaz? Journal of Nutrition legújabb tudomány cikke szerint a válasz egyértelműen igen.
Azok akik rendszeresen kihagyják a reggelit, nagyobb eséllyel fognak elhízni, mivel a rendszeres reggelizés az egyik legjobb stratégia az egészséges testsúly kialakításához. Annak ellenére, hogy szinte mindenki ismeri ezt a mondást, mégis a megkérdezettek jelentős hányada nem szokott reggelizni. Ez pedig összefügg a drámaian megnövekedett népesség elhízással.
A kísérletben résztvevők között a rendszeresen reggelizők testtömeg indexe (BMI) alacsonyabb volt a többiekénél. Emellett a rendszeresen reggelizők azok közül kerültek ki, aki sikeresen fenn tudták tartani a diétájukat. Az azonban még nem teljesen világos, hogy a reggeli „súlycsökkentő hatása” annak tudható-e be, hogy a rendszeresen reggelizők össznapi kalória bevitele kevesebb, vagy egyéb élettani hatásoknak (pl. a rendszeres edzés, alacsony szénhidrát bevitel, több alvás).
33% OFF az Őszi Életerődért! + akár Ingyenes kiszállítás! Le a betegségekkel!
Ebben a kísérletben a tudósok azt vizsgálták, hogy a reggeli, vagy annak kihagyása milyen hatással van az azt követő étkezésekre.
A kutatásban 12 egészséges férfi vett részt. A csapatot két részre bontották, az egyik csoport reggelizett, míg a másik nem. A délelőtt folyamán viszont minden résztvevő kapott egy kis „előétkezést”, ami lényegében egy mini étkezés az ebéd előtt. A kutatók ugyanis megfigyelték, hogy az emberek nagy része a délelőtt folyamán elfogyaszt valamilyen kis nasit.
Megfelelő étkezés és reggeli
A mini étkezés ebben az esetben egy whey protein turmix volt, amit a reggeli időpontjához képest 2,5 órával később volt, független attól, hogy ettek e vagy sem. Ezután minden résztvevő vércukor (glukóz) és inzulin szintjét megmérték. Mindkét értéke magasabb volt a nem reggelizők csoportjában. „Ez azt jelenti, hogy az inzulin reakció mértéke a reggeli kihagyásának következménye.” – írja a tudós.
„Amikor a kísérleti alanyaink – akár egyetlen alkalommal is – kihagyták a reggelit, a hiányzó kalóriákat bepótolták az ebéd elfogyasztása során. A délelőtt során elfogyasztott tízórai ellenére a nem reggelizők sokkal éhesebbek voltak ebédidőre, mint reggeliző társaik. Emellett a reggelivel „spórolók” sokkal kisebb telítettségérzetről számoltak be a turmix elfogyasztása után, mint azok, akik ettek reggel is.
Végeredmény
Összességében tehát elmondható, hogy a kihagyott reggeli az anyagcserére és a hormonháztartásra is hatással van a bevitt tápanyagokra való válaszreakció szempontjából a későbbi étkezések során. Illetve jelentős különbséget okoz az étvágy és az egyes étkezések során bevitt kalóriák száma szempontjából.
Tehát ne hagyjátok ki semmiképp a reggelit. A legjobb egy fehérjében gazdag és némi szénhidráttal dúsított étkezés –pl tojás, zab stb. Ha spórolni akarsz a kalóriákkal, akkor legalább valamilyen protein turmixot igyál meg.
Peak tipp: Ha nincs időd shakerrel bajlódni, mert sietsz, akkor egyél egy Protein 70 szeletet, ami 35 gramm fehérjét tartalmaz viszont nulla zsírt és szénhidrátot.
Peak Man
Tudj meg többet a súlyod menedzseléséről a Google+ oldalunkon!
Vágj bele a futásba és éld át akár életed ELSŐ MARATONJÁT! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!
