Manapság minden embernek, bizonyos szintű jártasságot kell szereznie minden egyes témában amiben ő érintett, így van ez a törvényekkel és az egészséggel egyaránt. Mindenhonnan halljuk, hogy az a jó, ha gyors az anyagcserénk és ezt mindennel igyekszünk is fokozni, stimulánsokkal testedzéssel, viszont arról a legtöbben megfeledkeznek, hogy az anyagcsere gyorsaságáért nagyban felelős a pajzsmirigyünk, illetve az általa termelt hormonok. A pajzsmirigy a szervezetbe bevitt jódból szintetizálja a hormonjait a T3 illetve a T4-et, utóbbit kapják a pajzsmirigy rendellenességben szenvedők, mivel a szervezet a T4-ből szintetizálja az aktív T3-at, ami felelős létfontosságú funkciókhoz. Ilyenek például az energiaszint, anyagcsere gyorsasága, szervezet védekezőképessége, milyen mértékű fehérjeszintézis és zsírok lebontása, mennyire ellenálló az immunrendszer, mekkora a napi energiaszint stb. A felsorolásból is egyszerre nyilvánvalóvá válik az, hogy mennyire fontos hormonról is van szó.

Egy ember szervezetében kb. 40 mg-nyi jód található, ennek 75%-a a pajzsmirigyben raktározódik el. A napi ajánlott beviteli érték kb. 150 μg, ezt nagyon sok forrásból be lehet vinni, ha valaki előszeretettel fogyaszt:
(a mennyiségek a bizonyos alapanyagok jódtartalmára utalnak)

• Tengeri alga (Laminaria digitata): 2353-2660 μg/g szárított algában, 1543 μg/g a növényben alapállapotban
• Wakame (Undaria pinnatifida): 35-77 μg/g
• Tőkehal: 1050 μg/kg
• Foltos tőkehal: 2500 μg/kg
• Rák: 1160 μg/kg
• Lazac: 590 μg/kg

Ez pár általam kedvelt étel jódprofilja, látható, hogy aki közel él a vízparthoz, annak sem sóban, sem jódban nem lesz hiánya. Ezért is érdemes hetente többször is tengeri ételeket fogyasztani, ha nekünk Balaton van, az sem rossz, ott is található elég sok hal, vagy ha attól is messze élsz, akkor ott van neked a halpiac, ahol nagyon széleskörű a választék. Próbálj ki új recepteket és ha akár egy nem ízlett, ne azt könyveld el, hogy hagyom a fenébe, hanem azt, hogy akár megpróbálod másféleképpen elkészíteni, hívsz át olyan ismerősödet, aki már jártasabb ebben a témában. Mindig olyantól tanulj, aki már valamilyen szinten jó abban, amit el szeretnél sajátítani. Viszont, ha még ezen felül is biztosra szeretnél menni, akkor a piacon nagyon sok jódkészítményt lehet találni. Azon is érdemes elgondolkodni, hogy vajon miért van az, hogy minden nagy társadalom illetve város, folyók tengerek mellett jött létre? Mert ott minden megvan, ami szükséges a fejlődéshez.

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Lehet hogy nem gondoltad, de ha eszel halakat és jódhoz jut a szervezeted, akkor a tanulmányaid vagy a munkád is nagyban támogathatod, hogyan?

Úgy, hogy akiknek elegendő a napi jódbevitele, azoknak átlagosan 10-13 ponttal magasabb az IQ-juk, mint azoknak akik kevesebb jódhoz jutnak. A jód túladagolása elég ritka, mivel ha valaki 10-20 szorosát viszi be, akkor sem szokott probléma lenni, mert a szervezet kiválasztja, illetve akkor van baj, ha ez hosszú ideig fennáll. Most leírhatnám a túladagolás tüneteit, de akkor ha bevettél egy jódkapszulát, illetve jódozott sót ettél, lehet, hogy a tüneteket figyelnéd magadon, amit be tudsz képzelni.

Akik szeretnének gyereket, vagy már várandósak, nekik is érdemes odafigyelni, mivel, ha az anyuka elegendő jódhoz jut, akkor a születendő gyermekénél megelőzhető a golyva, a szellemi visszamaradottság és a kreténizmus. Továbbá, ha már született gyerekről van szó, neki is fontos a megfelelő ütemű fejlődéshez, mivel a pajzsmirigy hormonok erősen szabályozzák a testalkatot, a kötőszövetek, izmok, ínszalagok erősségét, a testmagasságot és az agy kifejlődését. Nagyon fontos a szaporodási, idegrendszeri és mozgásszervi funkciók szempontjából is. A fehérjék és zsírok lebontásáért illetve építéséért is felelős, ezt úgy értem, hogy akinek optimális a hormon szintje a vérben, annak van elég hús a vázon (izom) , illetve a testzsírt is intenzívebben használja fel a szervezet, hogy abból nyerjen energiát. Hogy hölgyeknek még olyan információt adhassak, amivel örömet okoz nekik ez a szuper jód, a körmök és a haj növekedése is gyorsul, erősek lesznek a körmeik a hajuk kevésbé töredezik. Sőt, ha valakinek töredezik a körme és a hajvégei, lehetséges, hogy jódhiányban szenved.

Láthatod, mennyi létfontosságú funkciót tölt be a szervezetben ez az ásványi-anyag, fogyassz belőle táplálékból és kiegészítőből egyaránt, így biztos a siker és a kirobbanó energiaszint.

pajzsmirigy

pajzsmirigy férfi

Források:
Teas J, et al Variability of iodine content in common commercially available edible seaweeds. Thyroid. (2004)
Lee SM, et al Iodine in British foods and diets. Br J Nutr. (1994) The effects of oral iodized oil on intelligence, thyroid status, and somatic growth in school-age children from an area of endemic goiter

Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!