Izolált, nem emészthető rostok, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre.

Sajnos, még ezek a megnevezések sem segítenek abban, hogy eldöntsük, a rostok részét képezik az elfogyasztott kalóriáknak vagy sem!?

Sokan úgy vélik, hogy a rostok kalóriamennyiségével nem kell számolni, hiszen az ételek emészthetőségében van befolyásuk. Azonban, ha ezen a vonalon indulunk el, akkor figyelembe kell venni azt, hogy az ételek emésztésének megkönnyítését a bélben található baktériumok végzik, amelyek tápláléka a rostok egyes típusa. Ők a felelősek az ételek lebontásáért,így a rövid szénláncú zsírsavak termeléséért, amit a szervezeted is használ. Tehát, ebből a szempontból a rostok kalóriának számítanak.

30% OFF mindenre a Peak Karácsonyi vásárban! Vigyél egészséges dolgokat Karácsonyi Ajándékba, az egész Családodnak!

Azonban nem minden típusú rost szolgál úgynevezett tápláléknak a baktériumok számára, így nincs is egyértelmű konszenzus a rostok kalóriaszámításában. Az FDA becsült értéke a bakterilás bomlás során 1,5 kcal/g a rostok tekintetében. De hangsúlyoznánk, hogy ez csak egy becslés!

Trükkös dolog ez a kalóriaszámítás, de vajon melyik megoldás a jobb; számolni vagy nem számolni a rostokkal?

Először is mérlegeld az előnyeit és a hátrányait. Gondolj a mentális erőfeszítésre. Jó sokáig matekolsz vele, míg kiszámolod, hogy adott elfogyasztott élelmiszernek mennyi a rosttartalma, és az visszavezetve vajon mennyi elfogyasztott kalóriát jelent számodra. Őszintén szólva tök felesleges, mert úgysem hoz számottevő értéket, ami miatt aggódnod kellene.

Ha ránk hallgatsz, nézd meg, hogy amit elfogyasztasz mennyi kalóriát tartalmaz, és ne akard belőle a rostok grammjának megfelelő kalóriákat levonogatni. Egyszerűen számolj velük!

Rostok

Rostok kalóriatartalma