Habár a kell-e szénhidrát edzés után kérdést már kiveséztük egy korábbi cikkben, most most egy csavart viszünk a történetbe. Vajon a szénhidráttal rosszabb, vagy jobb a regeneráció?

Szénhidrát edzés után: jobb regenerálódás, vagy ellenkező hatás?

Amikor keményen edzel, serkented az izomsejteket, hogy több mitokondriumot termeljen – ez az energia előállításában és annak elraktározásában szerepet játszó sejtszervecske. A kérdés az, hogy lehet-e gyorsítani, vagy hatékonyabbá tenni ezt a folyamatot egy alacsony szénhidrátos diétával?
Mindannyian tudjuk, hogy az egyszerű szénhidrátok lökést adnak edzés után. De lehetséges, hogy ha lemondasz róla pozitívan befolyásolod a regenerációs folyamatot? A liverpooli John Moores University erre kereste a választ.

A kutatás

10 férfi futót teszteltek. A két különböző tesztben az alanyok naponta kétszer edzettek: egyszer reggeli után, ekkor intenzív intervall edzést végeztettek velük (8 x 5 perc 85% VO2-max szinten), majd délután futás volt a program közepes intenzitással (60 perc 70% VO2-max szinten). A két edzés között 3.5 óra pihenő telt el minimum.

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Mindkét esetben a tesztalanyok szénhidrátban gazdag reggelivel indították a napot. Az egyik esetben még több szénhidrátot kaptak a nap hátralévő részén, míg a másiknál nagyon alacsonyan tartották. A kutatók edzés előtt és edzés után kis mennyiségű izomszövetet vettek a combjukból, hogy elemezni tudják, így elég pontos eredmények születtek.

Az eredmény

Amikor az alanyok kevesebb szénhidrátot fogyasztottak, kevesebb glikogént és alacsonyabb AMKP-aktivitást találtak az izomszövetekben (AMKP = 5' adenozin-monofoszfát-aktivált protein kináz). Ez azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta pozitívan hat a zsírégetésre és a mitokondrium termelésre!
Ezen túlmenően az anabolikus-jel molekula (p70S6K) jelentősen csökkent mértékben volt jelen. Tehát az alacsony szénhidrát diéta csökkenti az anabolikus folyamatokat. Illetve arra a következtetésre jutottak, hogy a magas zsírtartalmú és egyben fehérjedús étkezés nem éri el a kívánt hatást, ahogyan azt teszi sok szénhidráttal.

Következtetés
Ha a célod azt igényli, bizony a szénhidrát extrém fontos az edzéshez, kiváltképp utána, és nem helyettesíthető zsírral hosszútávon. Természetesen minden szervezet az adott feltételekhez és táplálkozási stratégiákhoz. Ebből az okból, a szénhidrát mennyisége nagyon eltérő minden embernél, és ha csak nem kutatást végzünk, nem lehet mindenkire ráhúzni egy adott kijelentést. Ismerd meg a tested, és használd azt, ami működik!

szénhidrát

szénhidrát nélkül

Források:
Postexercise High-Fat Feeding Suppresses p70S6K1 Activity in Human Skeletal Muscle. Medicine & Science in Sports & Exercise: November 2016 – Volume 48 – Issue 11 – p 2108–2117

Vidd bátran, örülünk, hogy adhatunk neked!