Sokakban felmerül a kérdés azzal kapcsolatban, hogy egy-egy étel vagy ital elfogyasztása belefér-e vajon az ilyen-olyan diétába, vagy bizonyos ételcsoportok még, vagy már egészségtudatosnak számítanak-e?!
A személyes véleményem letisztult és megingathatatlan ezzel kapcsolatban! Mindig, minden esetben az egyén szuverenitásán alapszik!
Mire is gondolok? Egy hasonlat, vagy analógia útján had meséljem el!
Mindenkinek meg kell határozni egy bizonyos célt, ami kijelöl számára egy utat! Nézz le a talpad alá, és határozd meg Te, hogy milyen kövekkel legyen kikövezve az az út!
Az út lehet rögös, olyan, amely töri a lábad és eléggé kellemetlen lesz rajta lépkedni. Nyilvánvaló, ez az út talán hamarabb eljuttat a célodhoz, ám számolnod kell a vízhólyagokkal a talpadon, amely nyomokat hagy rajta!
A másik választásod, egy sokkal kellemesebb, néhol homokkal szórt talaj, amely élvezetesebb, élhetőbb utazást biztosít számodra utad során! Ez az út kanyargósabb, néhol visszakanyarodik, tekereg, hiszen nem nyíl egyenesen visz el a kitűzött zászlóig.
Amikor megvan a vágyott cél, a választás joga előtted áll, s ott a keresztúton állsz, nézegetve a térképet, tanácsot, útmutatást kérve gyakorlott utazóktól. Ők tudnak neked irányt mutatni, cipőt adni a lábadra, de csakis Te választasz legvégül!
Remélem érthető mindez, s lefordítva: kezelheted és értelmezheted úgy a diétát, vagy egészséges táplálkozást, hogy semmi, de semmi “csalás”, vagy extra töltet nem kap szerepet benne, vagy lehetsz kreatív, időről időre megengedsz magadnak egy-egy lazítást a táplálkozás terén.
Higgyétek el, nálam jobban kevesek adóznak a sport oltárán, s vannak hálával ezért az életvitelért, de úgy gondolom, amennyiben nem a Mr. Olympia-ra, vagy a Bikini Fitness kategória aranyérmére pályázol, akkor igenis bele kell, hogy férjen némi csalás, kompromisszum, vagy lazaság!
Pár csöpp tej a reggeli kávéba, vagy igenis reszelsz egy kevés sajtot a csirkéd tetejére, sőt, még a majonéz sem fogja totálisan „elrontani” a rántottádat! Ezek az apróságok hatalmas löketet adnak olyankor, amikor már kezdesz belefásulni a hetek, vagy hónapok óta tartó „überhardcore clean eating” egyhangúságába!
Még egyszer hangsúlyozom, itt és most nem egy versenyfelkészülésről van szó!
Ám így is, sok esetben tapasztaltam, hallottam, hogy magát a sportcélú-, egészségtudatos ételeket uncsinak, snassznak vagy tarthatatlannak minősítik. Ebben az esetben mindig visszakérdezek, hogy mennyire kreatív vagy nyitott szemléletű az illető?
MERT ha hajlandóak vagyunk plusz energiát vagy időt mozgósítani a változatosság érdekében, (úgy mint, táplálékkiegészítők alkalmazása, fűszerek, diétás szószok, konyhai eszközök és formák, stb..), illetve beiktatunk “megengedőbb” periódusokat (csaló étel/nap), akkor mindez az életforma nagyon hosszútávon működőképes és eredményes lesz számunkra!
Akár egy életen át!
> Peak-tipp! 10 menő és egészséges dolog, amivel feldobhatod a monoton diétád!
- Palacsinta, nutellával… igen, egészségesen és diétásan! Manapság a nagy kedvenc nem számít csalásnak, hiszen a magas fehérje tartalmú Peak palacsinta porból és a cukormentes “nutellával”simán megeheted az ősi kedvenced. Persze mértékkel. És olykor-olykor.
- A csirkemell NEM az egyetlen fehérjeforrás! Néha iktass be más húsféléket! A csirkecomb vagy esetleg a sovány sertéskaraj, vagy marhahús sem akkora főbűn! Az elkészítéssel így is tudsz cselezni: kevesebb zsiradék, szénhidrátszegényebb köret… és máris nem lőttél túl a kalória-mennyiségeden!
- A csaló étkezés sem olyan nagy dolog, ha bevállalod, hogy elkészíted Te magad! Nézd csak, a peak-konyhában milyen full extrás, fehérjedús, abszolút “tiszta” alapanyagú sajttorta készíthető!
- A szószok nagyon sok felesleges kalóriát tartalmaznak… de szárazon olyan snassz az élet… így használd a Walden Farms kalóriamentes termékeit: majonéz, BBQ szószok, kávéízesítők… mind nulla kalóriával!
- Egy mennyei finom, kényeztető protein puding is lehet a nap fénypontja! A Peak Keep Calm kazeinje sok finom és különleges ízben lehet a Tiéd – kis vízzel, chia maggal és pár szem gyümölccsel mennyei nasi képződhet belőle! 😉
- A zsírbevitel módja is lehet finom, no és természetesen egészséges! A Peak 100%-os mogyoró, mandula, pisztácia vagy kesu vajait magában, zabkásában vagy bármire rákenve fogyaszthatod!
- A natúr csirke valóban kedvlohasztó. Próbáld ki kis light sajttal, cukormentes szószokkal, fűszerekkel megbolondítani. A zabbundás csirke is nagyon menő, és salátával a plusz szénhidrát-bundát is letudod!
- A csirke állagával is lehet játszani! Például daráld le – vagy a hiperekben van sovány darált hús: és visszahozhatod a nagy kedvenceket: bolognai ragú, csibefasírt, vagy bármilyen rakott cucc!
- A köretek is legyenek izgalmasak. A rizs mellé elfér a durumtészta, édesburgonya, bulgur!
- Kutakodj, próbálkozz, kreatívkodj! A Peak konyhában lesd meg, mennyi kreatív, kipróbált recept vár Rád!
Kedvenc proteines sajttorta recept ITT!