-+=
Olvasási idő: < 1 perc

Nem kell feltétlen alkalmat keresni arra, hogy néha-néha egy szelet torta is része legyen a napi menünek. Pláne, hogy nem kell minden áron órákat rostokolni vele a konyhában. Nyáron a legjobban a nyers, savas (gyümölcsös vagy citromos), nem túl édes tortákat részesítem előnyben, mint sokan mások is.

Most a citromos verziót választottam, ami a túróval kombinálva igazán üde, friss és gyönyörű színű tortát eredményezett. 🙂

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

  • Cukormentes
  • Gluténmentes
  • Magas fehérje tartalmú

Tápanyagadatok
Fehérjedús túrótorta citromzselével
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 237 Ebből zsírsavak (kcal) 90
% DV (napi érték)*
Összes zsír 10g 15%
Szénhidrát 14g 5%
Fehérje 16g 32%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).

Előkészítés 20 perc
Pihentetés 2-3 óra
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
Hozzávalók az alaphoz:
  • 200 gramm cukormentes gluténmentes keksz
  • 100 gramm kókuszzsír
Hozzávalók a túrós krémhez:
Hozzávalók a citromzseléhez:
  • 13 gramm kukoricakeményítő
  • 120 ml kókusztej
  • 60 ml frissen facsart citromlé
  • 2 db citrom reszelt héja
  • 1 mokkáskanál kurkuma (csak a színe miatt)
  • ízlés szerint édesítő
Előkészítés 20 perc
Pihentetés 2-3 óra
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
Hozzávalók az alaphoz:
  • 200 gramm cukormentes gluténmentes keksz
  • 100 gramm kókuszzsír
Hozzávalók a túrós krémhez:
Hozzávalók a citromzseléhez:
  • 13 gramm kukoricakeményítő
  • 120 ml kókusztej
  • 60 ml frissen facsart citromlé
  • 2 db citrom reszelt héja
  • 1 mokkáskanál kurkuma (csak a színe miatt)
  • ízlés szerint édesítő
Elkészítés
  1. Az alaphoz finomra daráljuk a kekszet és jó alaposan összekeverjük a kókuszzsírral majd egy kisebb (18-20 cm átmérőjű) tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük, amíg a többi hozzávalót is megcsináljuk.
  2. A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a frissen facsart citromlevet.  A tejszínt felverjük, apránként hozzákeverjük a fehérjeport is, végül a túróhoz adjuk. Ezután mehet az alapra és újra visszarakjuk az egészet a hűtőbe.
  3. A citromzseléhez kinyomkodjuk a citromok (nekem 2 jó nagy darab volt) levét, hozzáadjuk a kókusztejet és melegítés közben folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a többi hozzávalót is.
  4. Miután besűrűsödött levesszük a főzőlapról és gyakori kevergetés mellett hagyjuk kihűlni. Ha teljesen kihűlt a zselé egyenletesen eloszlatjuk a túrós rétegen. Visszatesszük a hűtőbe még 1-2 órára és fogyaszthatjuk is.

Diétás túrós sütik MÉG ITT!

citromos túrótorta

citromos túrótorta sütés nélkül

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.