Muffint készíteni, enni mindenki szeret. Könnyű, elfér a kezedben, lehet csokis, gyümölcsös, joghurtos, habos, sós, a variációknak csak a képzelet szabhat határt. Ezt a változatot lehet szigorú diétában kevés (vagy nulla) banánnal, több fehérjével készíteni, de most én két kisebb banánt használtam, ez adja azt az állagot, amit én úgy szeretek.

Hozzávalók:

• 1 nagy vagy 2 kisebb érettebb banán
• 2 ek. banános vagy vaníliás Peak Delicious Whey protein
• 70 gramm eritrit
• 1 db tojás
• 20 deka zabpehelyliszt
• 7 deka kókuszzsír
• 2 tk.fahéj
• 1 csomag sütőpor
• minimum 70%-os cukrozatlan étcsokoládé

Elkészítés:

Verd fel kissé a tojást és add hozzá az eritritet, fehérjét.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Villával törd össze a banánt és háztartási géppel dolgozd össze a fehérjés tojással.

Olvaszd meg a kókuszzsírt és keverd hozzá a tojásos banánhoz. Szitáld bele a zabpehelylisztet, a fahéjat és végül a darabolt étcsokit.

Alaposan forgasd össze. 190 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt kész.

Jó étvágyat!

muffin

banános csokis muffin

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.