-+=
Olvasási idő: 3 perc

Hónapok óta vártunk már rá, hogy megérkezzen. Fejben már tervezgettük is a recepteket vele, és végre eljutottunk odáig, hogy finomabbnál-finomabb diétás édességeket készíthessünk az ÚJ Slim Keep Calm Caseinnel. Elsőként a csokis-karamell ízű változatot vettük alapanyagul, mi másban, mint egy karamellás-mogyorós “Snickers” csokoládé szeletben!

Hozzávalók az alsó mogyorós réteghez:

  • kb. 60 g Slim Keep Calm Casein karamell-csokis ízben
  • 4 dl tejszín (cukrozatlan) – akár növényi alapú, amit a diétád is megenged
  • 1 evőkanál Peak peanut butter 100% mogyoróvaj
  • pár csepp TastyDrops Toffee ízben
  • fél tábla cukormentes fehércsokoládé – én itt csaltam, és amit az egyik legkedvesebb gyártónk hozott nekünk fehérjés fehércsoki krém minta, azt tettem bele
  • 150 g cukormentes, darált keksz – használhatsz zabpehelylisztet is, de jóval tömörebb lesz az íz, állag egyaránt

Hozzávalók a karamellás réteghez:

Hozzávalók a csokoládé réteghez:

  • 2 tábla cukormentes csokoládé
  • pici kókuszolaj (2-3 ek.)

Elkészítés:

Először készítsük el az alapot. Ehhez tegyük fel a tejszínt főni.

Olvasszuk fel benne a fehércsokit, tegyük bele a Tasty Drops édesítő ízesítőt, a mogyorókrémet és alaposan keverjük el.

Ezután szépen lassan adjuk hozzá a Slim Keep Calm Caseint, és keverjük el benne csomómentesre.

Mikor már teljesen sima az állaga, adjuk hozzá a ledarált kekszet vagy zablisztet, annyit, hogy egy sűrű masszát kapjunk.

33% OFF mindenre a Peakshopban! Szabadságra ment a grafikusunk! + Sör és Fagyi kupon is a Tiéd!

Sütőpapírral béleljünk ki egy kisebb tepsit (én sima ételtartó műanyag dobozt használtam), majd egyenletesen nyomkodjuk bele az alapot. Mehet a hűtőbe, addig is hadd dermedjen.

Ezalatt készítsük el a karamellás réteget.

Tegyük fel a mézet, eritritet és a vizet és a szirup felét egy lábasban főni. Forraljuk fel teljesen, nem kell félni, hogy odaég, hiszen nem fehér cukrot karamellizálunk.

Adjuk hozzá a mogyoróvajat és keverjük el benne teljesen, hogy felolvadjon.

Mehet bele a maradék szirup, majd a fehérjepor, de óvatosan, ne legyen túl sűrű a “karamellünk”.

Adjuk hozzá még melegen a sós mogyorót. Annyit, hogy szépen körülvegye a máz, de ne legyen túl nagy a mogyoró aránya.

Hagyjuk hűlni.

Vegyük ki a hűtőből az alapot, szépen egyenletesen kenjük rá a mogyorós karamell réteget.

Pár órára tegyük vissza pihenni a hűtőbe. Egy kicsit csalhatunk a mélyhűtővel is, de nehogy lefagyaszd.

Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, adjuk hozzá a kókuszolajat vagy bármilyen olajat, amit a konyhádban használsz.

Folyasd rá a mogyorós rétegre és egyenlítsd el rajta.

Ezután ismét mehet vissza a hűtőbe (ne a fagyasztóba), és hagyd, hogy megdermedjen a csoki réteg is.

Vágd szeletekre és fogyaszd egészséggel! 🙂

Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!