Ugye Neked sem kell bizonygatni, hogy miért imádja olyan sok ember a feketeerdő tortát. Csokis alap, lágy tejszínes krém és ízletes cseresznye. Ilyen alapanyagokból csakis nagyszerű sütemény születhet. Na igen ám, de mi a helyzet akkor, ha Te diétázol?! Szökőévente egyszer engedheted csak meg magadnak?! Na neeem! Itt van egy diétás verzió, ami ugyanolyan finom, mint az eredeti változat, viszont sokkal gyakrabban fogyaszthatod.

Feketeerdő torta

Hozzávalók a tésztához:

• kb. 70 g fehérjepor (vaníliás vagy csokis a legjobb a kazein változat)
• 120g tojásfehérjelé, vagy sima tojásfehérje
• 1 ek. kókuszliszt
• 2 kis pohár görög joghurt (lehetőleg zsírszegény)
• 30g kakaópor
• 65g zabliszt
• 1/2 tk. sütőpor
• 1,5 dl mandulatej

Hozzávalók a krémhez:

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

• 2 pohár görög joghurt (lehetőleg zsírszegény)
• kb. 120g vaníliás fehérjepor
• 4 ek. kókuszliszt
• édesítő ízlés szerint
• meggy vagy cseresznye ízlés szerint

Diétás feketeerdő torta

Elkészítés:

Keverd össze a tésztához szükséges összes alapanyagot egy kézi robotgép segítségével. Egy kisebb méretű tortaformát fújj ki olajspray-vel, majd öntsd bele a tésztát. 170 fokon előmelegített sütőben süsd meg kb. 40 perc alatt. Azért figyeld közben, mert minden sütő más:). Ha kész hagyd kihűlni, majd vágd el vízszintes irányban 3 egyenlő részre.

Amíg hűl a tésztád turmixgép segítségével turmixold össze a krém hozzávalóit. Ha biztosra akarsz menni egy kevés habfixálót tegyél hozzá. Így biztosan nem fog összeesni. Vedd külön a krém egyharmadát, amivel be fogod vonni kívülről a tortád. A nagyobb részhez pedig keverd hozzá a meggyet, vagy cseresznyét.

Jöhet a rétegek összeállítása. Tésztalap-krém-tésztalap-krém-tésztalap végül az egészet borítsd be a félretettel krémmel. A tetejére szórj diétás csokireszeléket és pár szem meggyet.

Ennyi az egész! Igazi finomság tele fehérjével! Elkészíted?

Peak Girls – Nagy Csilla

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.