Igaz, hogy ma Valentin nap van, de nem csak ezen az egy napon kedveskedhetünk a párunknak, egy reggelivel az ágyban. Bár szerintem már önmagában mindenki örül neki, ha ágyba kapja a reggelit, pár apró trükkel, tényleg igazi Valentin napot varázsolhatunk a tányérra. Na és ki mondta, hogy ez csak akkor lehet jó meglepetés, ha egy nagy adag cukorbombát pakolunk a tányérra?
Pár érv, hogy ne fehér lisztes péksüteménnyel akard meglepni a párod reggel az egészségetek érdekében:
- Az alacsony rosttartalmú ételek gyorsan energiává alakulnak. Amint elérik a vékonybelet, lebomlanak, felszívódnak és hirtelen megemelik a vércukorszintet.
- Ha emelkedik a vércukorszint, a hasnyálmirigyből inzulin szabadul fel, a zsír-és izomsejtek elkezdik felvenni a glükózt. A glükóz melyekre azonnal nincs szükségük a sejteknek glikogén formájában a májban vagy zsírként a zsírsejtekben és a májban tárolódik.
- A könnyen felszívódó szénhidrátok korlátozása valószínűleg segít elkerülni a nagy vércukorszint ugrást, így megelőzhető a kettes típusú cukorbetegség és a súlygyarapodás.
- Ha magas cukortartalmú és egyszerű szénhidrátban gazdag az ételünk (pl. tészta) akkor a vércukorszintünk állandóan felszökik. A hasnyálmirigy erre úgy reagál, hogy inzulin nevű hormont termel, hogy levigye a vércukorszintet. Azonban a sejtek egy idő után nem reagálnak az inzulinra. Gyakorlatilag egy folyamatos hullámvasútra ülteted a szervezeted. A hasnyálmirigy egyre többet pumpál belőle, de egyre kisebb a hatása a vércukorszintre. Ehelyett a szervezet az inzulintól “zsírraktározó” üzemmódra kapcsol és az extra kalóriát az izmokból a zsírsejtekbe viszi. Miközben az inzulinszint emelkedik, éhesebbek, fáradtabbak, és kövérebbek leszünk.
A fehérjében, zsírban, rostban gazdag ételeket viszont sokkal tovább tart feldolgozni és felszívni.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
> Peak-tipp! Akinek nincs ideje reggelizni, az is megoldhatja rohanósban! A Peak Slim Latte MCT-s kávéját reggel-délben-este is ihatod, mert koffeinmentes, mégis a jótékony, energiát adó (de zsírként NEM tárolódód) MCT-olajjal van tele!
Reggel alacsony a vércukorszintünk és ekkor a legrosszabb az inzulinérzékenységünk. Az izmaid inzulin receptorai nem igazán szeretik ilyenkor beengedni a glükózt az izmokba. Így minden a zsírsejtekbe fog menni.
Tehát a megoldás egy fehérjében és jó zsírokban gazdag reggeli: így az én tányérjaimra került avokádó, tojás, fürjtojás, császárszalonna, gorgonzola sajt, zöld saláta, spenót, uborka, kaliforniai paprika és gomba és egy vékony szelet házi készítésű gluténmentes kenyér.
Nagyon sok 100%-os mag-vaj van a Peaknél, melyek csupa egészséges zsírsavakat tartalmaznak, CUKORMENTES formában! Akár édesen, akár sósan is használhatod!
egészséges reggeli
egészséges reggeli ötletek
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
