Amikor a munkahelyen, esetleg otthon nagy nyomás alatt állsz, határidős teendőid vannak, de akár egy-egy vizsgaidőszakban is fontos, hogy éber legyél, koncentrálni tudj, még akkor is, ha nincs időd eleget aludni, a legtöbben jó pár csésze kávétól vagy néhány doboz energiaitaltól várják a segítséget. De mi is pontosan az energiaital? Milyen összetevőket tartalmaz? Ezek milyen hatással vannak a szervezetedre? És talán a legfontosabb, hogy a fogyasztásával ártasz-e magadnak?

Honnan származik az energiaital?

Az 1900-as évek elején jelentek meg Angliában és Skóciában ilyen összetételű italok. Kezdetben ezeket kórházi készítményként alkalmazták (1929: Lucozade Energy) alultáplált betegek kezelésére. A patikában volt kapható, ahol ezt elkülönítetten tárolták.

Az energiaital olyan üdítőital, amely egy bizonyos ideig fokozza az emberi szervezet anyagcseréjét, az ébrenlétet és a teljesítőképességet.

Kereskedelmi forgalmazásukhoz a legtöbb országban az élelmiszeripari hatóság egyszerű engedélye szükséges. Vannak azonban olyan országok is, ahol az energiaitalok normál italként történő forgalmazása, értékesítése tilos, például:

• Franciaország (csak a taurin nélküli energiaitalok forgalmazása engedélyezett)
• Olaszország
• Dánia
• Norvégia – ahol patikában kapható

Mit tartalmaz az energiaitalod?

• Taurin
• Koffein
• B2-vitamin
• B5-vitamin
• Inozitol
• Guarana
• Ginzeng
• B6-vitamin
• B12-vitamin
• Niacin

Taurin

Ez egy kéntartamú aminszulfonsav (nem fehérjeépítő aminosav), ami az emberi szervezetben is előfordul. A csecsemők számára például nélkülözhetetlen. Legnagyobb mennyiségben az agyban és az idegrendszerben található. Az emberi szervezetben 1g/ttkg. Forrásai a tenger gyümölcsei (kagyló, rák) és a hal.

Az idegrendszerben és az izmok működésében is sokrétű, részben még nem teljesen tisztázott szerepe van:

• stabilizálja a sejtmembránokat és szabályozza a kalciumkoncentrációt
• különböző módokon részt vesz a teljesítmény és az egészség megőrzésének folyamataiban
• az izmokban alapvető tápanyagok sejtekbe juttatásával segíti azok működését
• hatással van az inzulin és az adrenalin szintjére, az anyagcserére, a zsiradékok emésztésére, az immunrendszerre, valamint a koleszterinszintre
• magas szintje az izmokban kedvezően befolyásolja a kalcium és a glükóz izomsejtekbe jutását folyamatos terhelés esetén is, így csökken az izmok károsodásának a veszélye.

Koffein

A koffein egy alkaloid, mely egy fehér, keserű ízű, kristályos vegyület. Hatása:

• a központi idegrendszert izgatja
• élénkíti a szívműködést
• javítja a szellemi funkciókat, csökkenti a fáradtságot és álmosságot
• az agy légzőközpontjának ingerlése révén növeli a légzés térfogatát és frekvenciáját
• az izmok teljesítőképességét fokozza.
• emeli a testhőmérsékletet
• a mellékveséből adrenalint vesz el, mely hatására a veseerek tágulása miatt fokozódik a vizelet kiválasztás
• a nem kábító fájdalomcsillapítók hatását erősíti (elsősorban fejfájás esetén hatásos)

Inozitol

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

A glükóz izomerjének tekinthető.

• szabályozza a sejtmembránok működését és hozzájárul azok épségéhez.
• szerepe van az idegek ingerület-továbbításában és a zsírok szervezeten belüli transzportjában.
• lipotróp anyag → nagyban megakadályozza a zsír lerakódását a májban, ezáltal védi ezt a szervet
• nyugtató, hangulatjavító hatását elég sok kísérlet megerősítette (csak extrém magas, kb. 12 grammos napi inozitol adag)
• csökkenti a koleszterinszintet
• rendkívül fontos a haj egészséges növekedéséhez
• véd az erek megkeményedése ellen
• segít elmulasztani az ekcémát

Guarana

Örökzöld kúszónövény, ami az Amazonas esőerdeiben őshonos. Elsősorban Brazíliában termesztik nagy területen.

• számottevően segít időszakosan fokozni az energiaszintet
• természetes zsírégető
• más stimuláló növényekkel kombinálják általában
• csökkenti az öngyilkossági hajlamot
• 200 mg koffein = 900 mg guarana

Ginzeng

Világszerte ismerik. Hatásai:

• immunrendszer erősítő
• agykapacitást növelő
• szívet megóvó és stressz-csökkentő

Kutatások alapján a következő tünetek kezelésekor lehet hasznos:

• vírusos fertőzések
• hepatitisz, herpesz
• függőségek,
• depresszió
• fáradtság/gyengeség
• stressz
• sugárbetegség

Túlzott mennyiségek fogyasztása álmatlanságot, orrvérzést, fejfájást, idegességet, hasmenést, bőrkiütéseket és hányingert okozhat.

Milyen hatást várhatsz az energiaitalodtól?

A koffein szűkíti a perifériás ereket és növeli a vérátáramlást. Ez a folyamat kombinálódik a cukor élettani hatásával, amely által az agyba kerülő nagyobb mennyiségű vér és oxigén élénkíti az elmét. A taurin segíti a sejtek energiaellátását, viszont alkohollal kombinálva kedvezőtlen hatású vegyületeket hozhat létre. A guarana kivonat a taurinhoz hasonlóan a sejtek tápanyagfelvételét segíti elő.

Mi történik, ha alkohollal kevered?

Utóbbi időben több olyan tanulmány is készült, amiben a témát boncolgató kutatók megpróbálták kideríteni, hogy az alkohol és energiaital együttes fogyasztása növeli-e az alkoholfogyasztás kockázatát?!

„Amikor valaki túl sok alkoholt fogyaszt, forog vele a világ és fáradtnak érzi magát. Az energiaitalok kioltják ezt a figyelmeztető jelzést. Ezért az illető jól érzi magát, nem veszi észre magán, hogy már részeg, és folytatja az ivást.” – Montreal Egyetem egészség- és táplálkozástudományi kutatója szerint

Sokan azért tartják veszélyesnek ezt a párosítást, mert az energiaitalok koffeintartalma fokozza az alkohol egyébként is jelentős vízhajtó hatását és így az alkoholfogyasztás miatti dehidratáltságot növeli.

Mások arra hívják fel a figyelmet, hogy az energiaitalok fokozzák az alkohol felszívódását és így erősebb részegséghez vezetnek, aminek szintén beláthatatlan következményei lehetnek.

Wake Forest Egyetem orvosi karának tanulmánya

Azoknál a fiataloknál, akik energiaitalt is fogyasztottak az alkohol mellé, nagyobb arányban voltak olyanok, akik később vezetni szerettek volna. Átlagos véralkoholszint ezek között a fiatalok között 0,109 volt szemben a csak alkoholt fogyasztó csoport 0,08 -as értékével.

Összességében tehát elmondható, hogy az energiaitalokkal kevert alkohol legjelentősebb hatása, hogy élénk állapotban tartja a fogyasztókat, ezért azok tovább tudják folytatni az alkoholfogyasztást, illetve jobban képesnek tartják magukat olyan feladatokra – például a gépjárművezetésre – amikre a csak alkoholt fogyasztó társaik már nem.

Milyen mellékhatása lehet az energiaital fogyasztásának?

• Gyomor-bél rendszeri hatások: Lassítja a gyomor ürülését, dehidratációt (kiszáradást), hányingert, hányást, hasmenést okozhat
• Vizelet-kiválasztó rendszerre gyakorolt hatások: növeli a vizelet mennyiségét, így fokozza a kiszáradást.
• Idegrendszeri hatások: stimulálja a központi idegrendszert, remegést, izgatottságot, sőt hozzászokást okozhat
• A koffeinnel szemben gyorsan tolerancia alakulhat ki, ezért ugyan azt a hatást egy idő után csak nagyobb mennyiséggel lehet elérni. Ráadásul ez nem esik nehezünkre, mivel édes íze miatt csakúgy itatja magát. Ez az ördögi kör végül egy teljesen kimerült szervezethez vezethet, ahol már az egészségkárosodás is jelen lehet.
• Szorongás, idegesség, alvászavarok, magas vérnyomás, szapora szívdobogás.
• Máj- és veseelégtelenség, izgatottság, szívelégtelenség, súlyos izomkárosodás.

És a sor még korántsem teljes! A koffein-túladagolás veszélyeiről a legtöbben még csak nem is hallottak. Sokan azzal védekeznek, hogy „egy doboztól még semmi bajom nem lesz”. Az elsőt azonban rendszerint követi a második, a harmadik, végül pedig azt vesszük észre, hogy egy vizsgaidőszakon és nyolcvan-száz dobozon vagyunk túl.

Javasolt lenne az energiaital betiltása?

Ha lehetne, akkor igen

• legalább a 18 éven aluli korosztálynak
• és az alkohollal együtt történő fogyasztását
• a magas vérnyomásban szenvedőknek,
• szív-és érrendszeri betegeknek,
• terheseknek, szoptatós kismamáknak
• koffein érzékenyeknek.

Van azonban az energiaitalon kívül más megoldás is!

Az energiaital okozta hatás helyettesíthető lenne rendszeres fizikai aktivitással, egészséges táplálkozással, valamint megfelelő energia- és vitaminbevitellel.” /Dr. Zacher Gábor, toxikológus/

Energiaital

Energiaital hatása

Forrás:

• O’Brien, Mary Claire; McCoy, Thomas P.; Rhodes, Scott D.; Wagoner, Ashley; Wolfson, Mark: Caffeinated Cocktails: Energy Drink Consumption
• Barry Meier: In a New Aisle, Energy Drinks Sidestep Some Rules
• Pogson, Jenny: Energy drinks pack more punch than you might expect

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.