Még javában tombol a sütőtök szezon. Én régen egyáltalán nem szerettem a sütőtököt. Ma már ez nem így van, de ha valaki nem szereti, akkor se kell aggódni, mert ebben a süteményben egyáltalán nem érezni a sütőtök ízét.

Na de miért is érdemes sütőtököt fogyasztani? 

• A sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír.
• A sütőtök béta-karotint tartalmaz. A béta-karotin az egészséges látáshoz nélkülözhetetlen A-vitamin elő anyaga, egyben antioxidáns is.
• Az antioxidánsok a szív- és érrendszeri-, valamint a daganatos betegségek kialakulásában szerepet játszó szabadgyökök ellen hatnak.
• A sütőtök termése gazdag C-vitaminban, ami támogatja az immunrendszert, így könnyebben elkerülhetjük az őszi hónapokkal megszaporodó náthás, meghűléses megbetegedéseket.
• A sütőtökben lévő rostok segítik az emésztést. A kálium pedig szervezetünk folyadékháztartásának szabályozásában játszik szerepet. A sütőtök terméshúsának kalóriatartalma alacsony, vitaminban gazdag és egészséges.

Na és a diéta?

A sütőtök alacsony kalóriatartalma révén a diétádba is beleillesztheted! Egy olyan zöldség, ami talán sütve a legfinomabb, de készíthető belőle ízletes leves, főzelék, sütemény, lekvár, ivólé.

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Sütikben például szuper, hogy a krémességével kiváltható a vaj, margarin zsírtartalma – vagy épp az ízletes Peak magvajakkal – mint például a mandulavaj – lehet turbózni!!

Kedvenc TÖKÖS RECEPTÜNK: SÜTŐTÖKÖS ROLÁD, a mennyei DIÓKRÉMMEL!

HOZZÁVALÓK: A tészta

• 50 gramm zabliszt
• 30g Peak Slim&Beauty Zserbós fehérje >> ettől iszonyat finom barackos, diós, csokis íze lesz…meg karácsony előtt ez MUSTHAVE fehérje :))
• 150 gramm sütőtök püré
• 2 db tojás
• 1 db tojásfehérje
• 4 gramm sütőpor
• ízlés szerint édesítő

A krém

• 250 gramm light mascarpone
• 3 evőkanál cukormentes diókrém
• ízlés szerint édesítő

ELKÉSZÍTÉS

• A sütőtököt megmossuk, ketté vágjuk, a belsejét kikaparjuk és pár centis szeletekre vágjuk.
• 180 fokos sütőben puhulásig sütjük. Ha elkészült megszabadítjuk a héjától és pürésítjük.
• A tésztához összekeverjük a hozzávalókat (tojásoknak csak a sárgáját)
• A tojás fehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a tésztába forgatjuk amíg egynemű massza nem lesz.
• Sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazom a tésztát és téglalap alakúra egyengetem.
• 180 fokon készre sütjük körülbelül 12 perc alatt. Mikor kész van még melegen feltekerem és úgy hagyom kihűlni.
• Amíg hűl a tészta, összekeverem a krém hozzávalóit is.
• Végül egyenletesen eloszlatom a tésztán és szorosan feltekerem.

Ebből a tésztából gofrit is süthetsz!

sütőtök

sütőtök receptek

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!