-+=

Olvasási idő: 2 perc

Finom, csokis, mézes piskótalap, közötte pedig hideg, harapnivaló tejkrém. Hmm… Na most akkor gondold ezt újra cukormentesen, fehérjével felturbózott, a diétádba is beilleszthető verzióban!

Hozzávalók a piskótához:

5 tojás
100 gramm csokis Delicious Whey fehérjepor
1 teáskanál sütőpor
30 g kakaópor
1 evőkanál rumaroma (opcionális)
1 ek. méz – ha nagyon szigorú vagy, elhagyhatod, de ettől lesz igazán eredeti a tészta

Hozzávalók a tejkrémhez:

Több verzióban is elkészítheted, attól függően, hogy mennyire kemény a diétád.

30 g tejszín ízű pudingpor
30 g fehércsokis Yummy Protein
250 ml tej (akár magtejjel is készítheted)
80 g eritrit
150 g light mascarpone

Elkészítés:

Válaszd ketté a tojásokat, külön a fehérjéket, külön a sárgáját.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Verd kemény habbá a fehérjét.

A sárgáját keverd ki a rumaromával és a mézzel. Óvatosan add hozzá az előzőleg kakaóporral elkevert fehérjeport.

Forgasd bele a tojásfehérje habot.

180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 15 percig. Sütőtől függ az idő, ezért a biztonság kedvéért ellenőrizd gyakran. A fehérjepor sokkal hamarabb megsül és ki is szárad, mint a hagyományos liszt. Ne süsd túl, mert nem piskótát kapsz eredményül, hanem egy tömb szivacsot. Kevésbé lesz élvezhető, az biztos.:) Ha nem ragaszkodsz teljes mértékben a liszt elhagyásához, akkor felezd el a 100 g mennyiséget általad választott lisztre és fehérjeporra.

Borítsd ki a tepsiből a piskótát, takard le egy konyharuhával és tedd félre, hogy kihűljön.

Addig készítsd el a tejkrémet.

A tejjel pudingporral, ésítőszerrel és fehérjeporral főzz pudingot. Ha kihűlt, mehet félre, hadd hűljön. Ha már nem meleg, akkor keverd hozzá a Mascarponet. Egy botmixer segítségével gyorsabban át tudod dolgozni.

Vágd félbe a piskótát, oszlasd el egyenletesen a krémet az egyik felén, majd helyezd rá a másikat. Takard be frissen tartó fóliával és mehet a hűtőbe, hogy összeálljon. Pár órát bírj ki, hogy nem nyúlsz hozzá, hidd el, finomabb lesz.

Jó étvágyat!

Kinder tejszelet