A Key Lime Pie – azaz Florida hivatalos desszertje- ihlette ezt az isteni, frissítő finomságot. Igaz, hogy key lime – tehát zöldcitrom- helyett be kell érnük egy bármilyen más helyben kapható fajtával de így is maximális az ízélmény.
Az eredetei recept sem túl bonyolult de még ennél is egyszerűbben szerettem volna valami hasonló finomságot készíteni, így mindössze 4 alapanyagra lesz szükség.
Totálisan Ingyenes a kiszállítás! + 33%OFF mindenre! Csak pár nap!
Az alaphoz és a krémhez is mindössze két-két alapanyagot használtam, cukormentes kekszet és kókuszzsírt valamint mascarponét és a Peak lime krémjét – ami hasonló a híres “lemon curdhoz” és nem kell bíbelődni az elkészítésével sem! Ez egy LOWCARB krém, cukormentes fehércsoki és citrom keveréke, mesés, üde, és tiszta TAVASZ!
Ez egy nyers recept, tehát sütnünk sem kell így maximum negyedórát kell vele foglalkozni.
Én formának most sima muffin papírt választottam (Volt már jobb ötletem is 🙂 ) Jobb lenne mondjuk szilikonos muffinforma vagy bármi más szilikonos/keményebb forma mert a sima papírba azért nem annyira egyszerű szépen belenyomkodni. Ahogy a végeredményen is látszik, kicsit rusztikus lett 😀
| Előkészítés | 10-15 perc |
| Pihentetés | 1 óra |
| Mennyiség |
darab
|
- 90 gramm cukormentes gullon keksz
- 45 gramm kókuszzsír
- 5 púpos evőkanál zsírszegény mascarpone
- 3 púpos evőkanál Peak Daiquiry Lime Cream - Frissítő lime krém tejsavó fehérjével
- Icipici búzafűpor opcionális
Hozzávalók
Aljához:
Krémhez:
|
- Aljához a kekszet aprítóban finomszemcsésre daráljuk, a kókuszzsírt mikróban picit megolvasztjuk majd hozzáadjuk a kekszhez és elkeverjük.
- 10 darab muffin formát megtöltöttem, mindegyikbe körülbelül 2 kiskanállal tettem a kekszből majd egy kicsi feles pohárral ( legalább ezt is használom valamire 😀 ) jól lenyomkodtam.
- A mascarpone krémet és a lime krémet alaposan összekeverjük és ezt is eloszlatjuk a muffin formákba. (Én tettem a krémhez egy kevéske búzafű port a zöld szín miatt de persze elhagyható) Ezt leginkább nedves ujjal érdemes kicsit lenyomkodni, elegyengetni.
- Díszítésnek egy lime héját lereszeltem és szórtam mindegyik kis pitére.
- Mehet is be a hűtőbe körülbelül egy órára.
Ha más elronthatatlan és gyors receptet keresel akkor próbáld ki ezt az isteni protein golyó receptet!
lime pite
diétás lime pite
Töltsd le INGYEN a Ketogén DIÉTÁS étrended!
Hungarian
English
German