A reszelt túrós egy nagyon egyszerűen elkészíthető süti, amit én most fehérjés változatban készítettem el, szilikon kosárka formákban. A jó hír, hogy a recept alapján elkészítve gluténérzékenyek is fogyaszthatják a sütit.

Hozzávalók:

• 250 g túró
• 120 g light vaj
• 50 g Slim Secret Protein (bármelyik csokis alapú íz)
• 50 g rizsliszt
• 50 g kókuszliszt
• 20 g zsírszegény kakaópor
• édesítő ízlés szerint
• 1 tojás
• bio reszelt citromhéj

Elkészítés:

A tésztához keverd össze a fehérjeport, a liszteket és a kakaóport és ízlés szerint egy kis édesítőt, majd gyúrd össze a vajjal és a tojás fehérjével. Akkor lesz jó a tészta állaga, ha kicsit morzsálódik, de össze is lehet nyomkodni úgy, hogy ne essen szét. Ha kell, pici folyadékot adj hozzá.

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

A tészta felét tedd a sütiformáid, vagy tepsid aljába és jól nyomkodd össze.

A túrót keverd össze a tojás sárgájával, ízesítsd reszelt citromhéjjal és édesítsd ízlés szerint.

Tedd a túrós réteget a tésztarétegre, majd fedd be a maradék kakaós tésztával, de most úgy, hogy morzsás legyen a teteje.

180 °C-ra előmelegített sütőben süsd készre.

Tápanyagtartalom az egész sütiben:
1615 kcal, 104 g fehérje, 103 g szénhidrát, 83 g zsír
Ezt annyi részre kell osztani, ahány db sütid lesz, így könnyedén kiszámolhatod egy szelet sütemény értékeit.

Tipp: A zsír- és ez által a kalóriatartalom csökkenthető, ha light vaj helyett light margarint használsz, esetleg kókuszzsírt, a túród pedig sovány (nekem kivételesen félzsíros volt, így azzal számoltam).

reszelt túrós

reszelt túrós fehérjével

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.