Szénhidrátmentes hamburger

Több étteremben vannak már a hagyományosnál jóval egészségesebb, diéta barátabb hamburgerek, például teljes kiőrlésű bucival, vagy épp teljesen buci nélkül. Én, mint nagy marhahús rajongó, mindegyiket szeretem és úgy döntöttem, házi verzióban is elkészítem. Így biztosan tudom, mi van benne. Alább megosztom veled a receptemet, amit szénhidrátszegény, paleo és akár ketogén étrendben is nyugodtan lehet fogyasztani.

Hamburger

Processed with MoldivHozzávalók:

  • 500 g darált sovány marhahús
  • 1 tojás
  • 20 g szezámmagliszt
  • 10 g útifű maghéj (1-2 ek.)
  • ízlés szerint: só, bors, zöldfűszerek, hagyma, mustár, piros paprika
  • jégsaláta
  • light majonéz
  • sajt
  • ízlés szerint egyéb zöldségek

Szénhidrátmentes hamburger

Elkészítés:

A darált húst keverd össze 1 tojással, a szezámliszttel, a fűszerekkel és az útifűmaghéjjal. Ez utóbbi elhagyható, de kipróbáltam, nélküle kicsit szétesősek lettek a húspogácsák, vele viszont tökéletesen egybemaradtak. A szezámliszt is helyettesíthető mással (pl. tökmagliszttel, zabpehelyliszttel, zabkorpával), de a hamburgerhez a legjobban a szezám illik, ezt érezni fogod az illatokon, mikor sülnek a húsok. 😉

Jól keverj össze minden összetevőt, majd formázz belőle egyenlő arányban húspogácsákat. Nekem 5 db lett ebből a mennyiségből. Forrosíts fel jól egy serpenyőt, zsiradék nem kell, a húsban van elég. Gyorsan pirírtsd meg a húspogácsák egyik, majd másik oldalát, utána fedő alatt süsd őket készre kis lángon.

A hamburger 2 húspogácsából fog állni, a bucit a jégsaláta külső leveleiből hajtogatjuk, a töltelék pedig zsírszegény sajt, light majonéz és zöldségek lesznek. Én uborkát, paprikát, jégsalátát tettem bele, de a fantáziádra bízom, hogy mivel ízesíted.

Jó étvágyat! Vigyázz, ha sok tölteléket használsz, könnyen szétesik a burger, de ez az ízélményen nem ront! 🙂

Processed with Moldiv

Szűcs Noémi

Szűcs Noémi

Mimi vagyok, személyi edzőként dolgozom. A rendszeres testmozgás és az egészséges életmód tízes éveim közepe óta kiemelt része az életemnek. Célom, hogy sikerüljön megszerettetnem veled a rendszeres sportot, az egészséges életvitelt, hogy azt ne kötelező kínszenvedésként éld meg, hanem a mindennapi életed természetes részévé váljon. Az edzés mellett a hobbim a sütés-főzés, az új reform alapanyagok kipróbálása és ezekből egészséges sütireceptek kikísérletezése, melyekből itt a Peak oldalán is megosztom veled a legjobbakat.
Szűcs Noémi
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Szénhidrátmentes hamburger
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Szénhidrátmentes hamburger
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
2766
Diétás főzőcske, Egytálételek
, ,