Eljött az idő a szálkásításhoz? Akkor nem árt, ha tudod, hogy miként segítheti anyagcseréd működését, valamint a diétáddal tervezett céljaid elérését a leptin!
Ha fogyni akarsz, kevesebb kalóriát kell elfogyasztanod, nem túl bonyolult.
Viszont mégsem olyan egyszerű a kalóriák bevitelét lecsökkenteni, főleg, ha egy 10-12 vagy akár egy 16 hetes szálkásító diétába kezd az ember.
Az elején még viszonylag könnyűnek mondható, ráadásul motiváló, hogy napról-napra látod magadon a változást, ahogyan a kilók egyre csak olvadnak le rólad. Azonban pár hét után, amikor a tested hozzászokik az új étkezési szokásaidhoz, kevesebb kalóriabevitelhez, mintha minden megállna… Te csak diétázol elszántan, a mérleg mégsem mutat kevesebbet. Ismerős az érzés?
Persze, ilyenkor megoldás lehet, hogy még inkább visszaveszed a bevitt tápanyagok mennyiségét, aminek leginkább csak az lesz a következménye, hogy hulla fáradt leszel, és nemhogy motivációd, de még energiád sem lesz lemenni az edzőterembe. Nem beszélve arról, hogy a munkahelyeden sem tudsz koncentrálni, a következő napirendi pont helyett leginkább csak az alváson és a büfé kínálatán jár majd az eszed.
Még mielőtt kétségbeesésedben feladnád, hogy ez ennyit neked nem ér, változtass a diétádon úgy, hogy többet eszel! Nonszensznek tűnhet, pedig ha egy rövid időre engedsz a nadrágszíjon és könnyítesz az étrendeden, ismét beindul a megfelelő hormontermelés, ami segíteni fog, hogy ismét egy zsírégető gépezetté váljon a tested. 1-2 napos csalás most segíteni fog, hogy jobban kezeld a kemény diétát, ami most a leptin hormon erejének lesz köszönhető.
Kezdjük az alapoknál; mi is az a leptin?
A leptin a zsírszövetekből felszabaduló hormon, ami leginkább az éhség-és jóllakottság érzetért felelős. Számos funkciója van a testben, de talán ami a legfontosabb, az a zsírsejtek méretének szabályozása. A leptin hormon felszabadulása egyfajta jelzés az agyadnak, hogy “köszönöm jól laktál, ideje letenni az evőeszközt”.
Milyen tényezők hatnak tested leptin hormonjának termelésére, kibocsátására?
Böjt, koplalás
Mi történik, ha akár direkt vagy a véletlen műve miatt nem kihagysz egy csomó étkezést és késő délután jut eszedbe, hogy alig ettél valamit a nap folyamán? Eluralkodik rajtad az érzés, ami arra ösztökél, hogy képes vagy felfalni egy fél disznót is. A koplalás a tested leptin szintjére is jelentős befolyással van, éhségérzetet produkál.
A tested úgymond túlélő üzemmódba kapcsol, a leptin szintje csökken, más, az éhségérzetet stimuláló hormon – ghrelin – kiválasztása pedig nő. Klinikailag még nem tisztázott, hogy az alacsony hormonszint milyen időre áll fent, de az biztos, hogy minél alacsonyabb a testzsírszázalékod és minél keményebb diétát tartasz, a véredben kimutatható leptin szintje annál kisebb értéket mutat majd.
Edzés, testmozgás
Mint azt már tudod a testmozgással kalóriát égetsz, ami hosszú távon gyorsabb anyagcseréhez és testzsír csökkenéshez vezet – megfelelő körülmények mellett. Viszont ebben az értelemben a teljes testtömeget hajlamos lehetsz figyelmen kívül hagyni, beleértve a zsírszöveteket is, amitől az egész napi energiakiadásod is függ.
Kutatások is kimutatták, a nyugalmi energiafelhasználás jelentős mértékben csökken egy diétás időszakot követően. Tehát, amíg a fogyás jó a külsődre nézve, addig negatív hatást gyakorol tested leptin szintjére.
Testzsírszázalék
A leptint a zsírsejtek tárolják, így minél alacsonyabb a testzsírszázalékod, annál kevesebb ez az éhségérzetet csökkentő hormon a testedben. Érdekes még, hogy minél magasabb a testzsírszázalék, annál magasabb a leptin koncentrációja is a testben, ami úgynevezett rezisztenciához vezet. Mit jelent ez? Azt, hogy az agyad érzéketlenné válik a hormon kiválasztódására, még drasztikus jóllakottság-, vagy éhségérzet esetén is.
Túlevés
Ha degeszre eszed magad, az jelentős befolyással lesz a leptin koncentrációjára a testedben. Azonban nem mindegy tápanyag ugyanazt a hatást váltja ki. Míg a zsír nem, addig a szénhidrát már kiváltja a leptin reakcióját. Azt azonban vedd figyelembe, hogy a leptin szintje a szénhidrátok elfogyasztása után 4-48 órán belül emelkedik meg, nem pedig azonnal. A túl sok fehérje szintén nincs befolyással a hormon termelésére, ezért, ha vissza akarsz tölteni és megjutalmazni magad, akkor ne fehérjével tedd.
Napi rutin és alvás
Ha mindez még nem lenne elég, akkor akárcsak a többi hormoné, a leptin koncentrációja is jelentős mértékben ingadozik a nap folyamán. Csúcspontját nagyjából éjfél és hajnali 2-kor éri el, reggel 8-ra pedig teljesen átlagos értéket mutat. A pihenés és az alvás ugyanolyan kulcsfontosságú a leptin optimális szintjének fenntartásában, akárcsak a diéta és a testmozgás.
Most, hogy már tudod miként tudod befolyásolni a leptin szintjét a testedben, itt az ideje, hogy mindezt alkalmazd a diétádban is. Ahogyan azt fent említettük a fehérje és a zsír fogyasztása alapvetően nincs befolyással a leptin hormon kiválasztódására, ez az időszak most legyen a szénhidrátoké. 1-2 napig növeld meg szénhidrátbeviteled, de azért arra figyelj, hogy ezt inkább a nap első harmadában időzítsd.
A zsír-és fehérjefogyasztásod a táplálkozásod mintegy 20%-át tegyék csak ki, azt is inkább a nap második felében időzítve. Estére mehet a jól megszokott fehérjeturmix vagy túró egyveleg, szénhidrátok nélkül.
Bármi is legyen a célod, egy hosszabb távú diétában fel kell készülnöd arra, hogy tested anyagcseréje lassulni fog, a testsúlyod pedig stagnál majd. Ilyenkor viszont mindenképpen jól jön 1-2 nap feltöltés, a leptin hormonok újra bekapcsolásával az anyagcseréd folyamatába.