A testtömeg jobban függ a bevitt kalóriamenyiségtől, mint a makrotápanyagok arányától. A mai kor súlyos elhízási arányához, jobban hozzájárul a megnövekedett kalóriabevitel, mint az, hogy kinek milyen mennyiségben oszlanak meg az arányai a tápanyagok között. Miért?
Fogyás
Sok olyan ember van, aki issza a cukros üdítőket, ha kiszámoljuk, rájövünk arra, hogy egy 2 literes kólával a napi kalóriabevitelünk felét is bevihetjük (itt egy 75 kg-os férfira vonatkozó 2300 kcal adatra gondolok). Egy kísérletben többféle étrendet kipróbáltak az alanyok, 15% proteint, 15-85% szénhidrátot és 0-70% zsírt fogyasztottak, elég sokféle összeállítás mellett. A konklúzió az lett, hogy nem a makrotápanyagok eloszlása határozta meg a fogyás mértékét, hanem a kalóriabevitel.
Diéta fogyáshoz
Összehasonlítva egy alacsony/magas szénhidráttartalmú diétát egy magas zsírtartalmú, alacsony fehérje étrenddel (6-12 hetes diéták) kiderült, hogy mindegyik közel hasonló eredményt hozott, a tápanyagok eloszlásától függetlenül. Sok diéta a szénhidrátokat veszi el, mint például a ketogén diéta, amely alapja a magas zsír- és mérsékelt fehérjefogyasztás. Az atkins diéta magas zsír és magas fehérjemennyiségen alapszik, de ide tartozik a sokak által kedvelt (általában anyagcseretípustól függ, kinek mi válik be) paleo étrend. Annyit viszont érdemes megjegyezni, hogy a zsírok és a fehérjék lassabban emésztődnek mint a szénhidrátok, ezért azok hosszabban okoznak teltségérzetet.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Továbbá a legtöbb diéta ajánlja a magas rost- és víztartalmú növényeket, zöldségeket. Egyszóval a fő szempont véleményem szerint az, hogy a saját és akár egy tapasztaltabb dietetikus segítségével, találd meg a te anyagcseretípusodnak megfelelő étrendet, és azt kövesd. Mindenképpen le fogsz fogyni, akármelyik diétát is választod, viszont az, hogy a diétádat mennyire viseled jól, és mennyire maradsz közben energikus egészséges, az a megfelelő diéta kiválasztásán múlik.
Másrészt fontos, hogy milyen formában viszed be azokat a kalóriákat, illetve az okoz-e majd kiugró vércukorszintet, amit a szervezet magas inzulinválasszal igyekezik kompenzálni. Tudvalevő, hogy a magas inzulinszint a zsírraktározással összefügg. Az is fontos, hogy élvezd a diétás étrended, ne mindig undorral edd azt meg, mert az eléggé el tudja venni a motivációt. Én is rátaláltam a számomra ideális étrendre és amikor diétázom, akkor is olyanokat eszem, amiket imádok. Természetesen olyanokról van szó, amik beleférnek egy diétába.
Ha imádod az ételt, akkor szereted gondosan elkészíteni, várod az étkezéseket, és ez befordul egy pozitív körforgásba.
Forrás: 1 Leibel RL, et al Energy intake required to maintain body weight is not affected by wide variation in diet composition . Am J Clin Nutr. (1992) 2 Golay A, et al Similar weight loss with low- or high-carbohydrate diets . Am J Clin Nutr. (1996) 3 Golay A, et al Weight-loss with low or high carbohydrate diet . Int J Obes Relat Metab Disord. (1996) 4 Luscombe-Marsh ND, et al Carbohydrate-restricted diets high in either monounsaturated fat or protein are equally effective at promoting fat loss and improving blood lipids . Am J Clin Nutr. (2005) 5 Bray GA, et al Effect of dietary protein content on weight gain, energy expenditure, and body composition during overeating: a randomized controlled trial . JAMA. (2012) 6 Noakes M, et al Effect of an energy-restricted, high-protein, low-fat diet relative to a conventional high-carbohydrate, low-fat diet on weight loss, body composition, nutritional status, and markers of cardiovascular health in obese women . Am J Clin Nutr. (2005) 7 Keogh JB, et al Long-term weight maintenance and cardiovascular risk factors are not different following weight loss on carbohydrate-restricted diets high in either monounsaturated fat or protein in obese hyperinsulinaemic men and women . Br J Nutr. (2007)
Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!
