Változik attól valaki a bélbaktériumok számára, ha megváltozik az étkezési szokásod? Egy indiai tudós megvizsgálta.

A bélbe található mikrobiom (a sokszínű közösségi baktériumok, amelyeket a belekben élnek), mostanában felkapott téma a tudományban.

Szinte minden nap találkozunk azzal, hogy az vagy amit eszel, az étkezés mennyire befolyásolja az egészséged és akár a fertőzéseknek is ellen tudsz állni.

Nem meglepő ez a robbanásszerű érdeklődés a belső ökoszisztémánk iránt, a szupermarketek és gyógyszertárak tele vannak olyan termékekkel (élő baktériumokat és élesztőket tartalmazva), amit azt hirdetik, hogy a benned élő mikrobiom jobban fogja magát érezni. De lehetséges ez egyáltalán?

Ahhoz, hogy megtudjuk, 30 önkéntest vonzottak be, és több ország tudósait. 3 csoportra osztották őket, és négy hétig kérték őket, hogy egyék az előírt ételeket, hogy megállapítsák, a bélbaktériumok valóban jobban érzik-e magukat.

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Az első csoport a boltok polcain található probiotikus italokat fogyasztott. Általában ezek egy-két baktériumfajtát tartalmaznak, ami képes túlélni az utat lefele, azaz az erős gyomorsavon is átvergődi magát.

A második csoport megpróbálta a hagyományosan erjesztett italt, a kefírt, ami több baktériumot és gombát tartalmaz.

A harmadik csoportot arra kérték, olyan élelmiszereket egyen, ami gazdag prebiotikus rostban, azaz inulinban.
A prebiotikumok olyan anyagok, amelyek táplálják a jó baktériumokat amik bennünk élnek, megtalálható a csicsókában, cikóriagyökérben, hagymában, fokhagymában és póréhagymában.

Sokkal több dolgot találtak a program végén, mint amit gondoltak volna. A probiotikus italt fogyasztóknál kis változást látta, egy baktériumtípusnál, a Lachnospiraceae nevűnél. Ez segít a súly menedzselésében, de sajnos a változás nem volt kiemelkedő.

A másik két csoport annál inkább. A prebiotikus rostot evőknél nagy emelkedést láttak a belek egészségéért felelős baktériumoknál, amely eredmény összhangban van más tanulmányokkal is. Ezért tartalmaz inulint a Peak Slim Secret fehérjepor is.

De a legnagyobb változás a kefír-csoportban volt. Ezeknél az önkénteseknél a Lactobacillales baktériumcsaládban volt növekedés. Ezek járulnak hozzá a bél általános egészségéhez, és segítenek a hasmenésnél vagy a laktóz intolerancia esetén.

Az eredmények után úgy döntöttek, tovább vizsgálják az erjesztett ételeket és italokat a Roehamptoni Egyetemen. Volt néhány szembeötlő különbség. Míg a házi készítésű termékek a hagyományos eljárások miatt széleskörűen tartalmaztak baktériumokat, addig a kereskedelemben találhatóak alig. Ez azért lehetséges, mert a pasztőrözés megöli a házi baktériumokat.

Tehát ha szeretnél a beleid egészségén javítani, legjobb ha kis manufaktúra által készített termékeket választasz (ha nem tudod otthon előállítani), de az se árt ha szimplán az összetételcímkén inulin után kutatsz.

bélrendszer

egészséges bélrendszer

Források:
Saeed Shoaie, Pouyan Ghaffari, Petia Kovatcheva-Datchary: Quantifying Diet-Induced Metabolic Changes of the Human Gut Microbiome. Cell Metabolism Volume 22, Issue 2. 4 August 2015.

Vidd bátran, örülünk, hogy adhatunk neked!