Diétás recept, póréhagymás mozzarellás csirkemell

porehagyma_dietaSzoktál póréhagymát enni? Önmagában, vagy akár főzéshez is finom, különleges és markáns íze miatt. Tudtad egyébként, hogy a póréhagyma élettani hatásai is igen kedvezőek? Főként B6 vitamint, folsavat , C-vitamint, vasat és magnéziumot tartalmaz. Serkenti az emésztést, vizelethajtó hatású, szabályozza a vércukorszintet és nem utolsó sorban segíti az anyagcsere működést is. Már az ősidők óta felismerték gyógyító hatását, hiszen antibakteriális kénvegyülettel is rendelkezik. Ráadásul a konyhában is széles körben fel tudod használni. Nézzük csak, hogy mire is…

Ennek az értékes növénynek a gyökere és a szára egyaránt felhasználható. Salátákban kiválóan harmonizál. Ezen kívül párolva, sütve, levesekbe, főzelékekbe, húsokhoz sőt tulajdonképpen bármibe teheted.

Diétás recept

Mivel júliustól augusztusig terem a póréhagyma ajánlatos megszárítani, így fűszerként fogyaszthatod a téli hónapokban is.
Ennek a folyamata igen egyszerű, megmosod a póréhagymát, eltávolítod a tönköt, a gyökerét valamit a zöld leveleket. Hosszába elvágod, majd nagyon vékonyan felszeleteled (vagy aprítógépbe beleteszed).  Száríthatod tűző napon, sütőben, aszalógépben, esetleg kemencében. Fontos, hogy a szárítandó darabok ne érjenek egymáshoz. Ennek alapján akár saját készítésű, mesterséges adalékanyag mentes vegetát is készíthetsz.

És most akkor jöjjön egy fehérjében gazdag, finom és egészséges egytálétel a póréhagyma felhasználásával.

Diétás recept póréhagymával

Póréhagymás mozarellás csirkemell

Hozzávalók:

  • csirkemell
  • mozarella
  • póréhagyma
  • 2 db tojás
  • kókuszolaj
  • só, bors
  • 3 ek. víz

Elkészítés:

1. Kiklopfolod a csirkemell szeleteket
2. Fűszerezed – én minimális sót és borsot használtam –
3. Megtöltöd mozarellával és apróra vágott póréhagymával
4. Felgöngyölöd
5. Kókuszzsírral kikent jénai tálba fekteted egymás mellé a töltött húsokat
6.  Kevés (kb. 3 ek) vizet hozzáöntesz, hogy omlós puha maradjon
7. Beteszed 180 fokos sütőbe, 15 percre
8.  Kiveszed és leöntöd a minimálisan sózott 2 db felvert tojással
9. Tetejére mehet sajt, esetleg a megmaradt mozarella
10. Visszateszed a sütőbe kb. 10 percre
11. És kész is fogyaszd egészséggel

Jó étvágyat!

porehagymas_csirkemell_dietas_recept

Uraim, bizonyítsátok be, hogy igenis Ti is feltaláljátok magatokat a konyhában. Küldjetek jól bevált recepteket és közzétesszük a nevetekkel. support@peakshop.hu

PeakMan

Tudj meg többet a súlyod menedzseléséről a Google+ oldalunkon!

P. Csaba

P. Csaba

A Peak tartalomfejlesztőjeként dolgozom 2010 óta. A sport az életem része, és a Peakkel szorosan együttműködöm a férfi kiegészítők fejlesztésekor. Lassan 7 éve kizárólag a Peak-ben élek. Edző, és dietetikus vagyok.
P. Csaba
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Diétás recept, póréhagymás mozzarellás csirkemell
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Diétás recept, póréhagymás mozzarellás csirkemell
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
1788
Peak konyha
, ,