Könnyű zöldséges sült tészta ebédre, egy meleg nyári napon!

sult_zoldseges_tesztaFőzz ma Te a családnak, vagy csak úgy magadnak. Próbáld ki Te is ezt a nyári, könnyű tésztás ételt, és gyűjtsd a bókokat a konyhaasztalnál!

Tészta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál keményítő, vagy 1kk. NoCarb liszt
  • kókusztejszín
  • 2-3 db friss paradicsom
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • bors
  • 200 g tészta (durumtészta, vagy szénhidrátmentes NoCarb tészta)
  • 500 g brokkoli
  • 500 g csiperkegomba
  • 2 ek. kókuszzsír vagy olíva olaj
  • 4 szelet (25 g), alacsony zsírtartalmú sonkaszelet
  • 125 g light mozzarella sajt
  • kakukkfű a díszítéshez
  • víz

Sült tészta recept

Így készítsd el:

1. A vöröshagymát, és a fokhagymát hámozd meg. A vöröshagymát kockázd fel, a fokhagymát aprítsd fel. Egy magas falú serpenyőben, vagy edényben melegíts olajat, és dinszteld meg benne a hagymákat. Rövid ideig pirítsd együtt a hozzáadott liszttel, majd öntsd hozzá a kókusztejszínt és egy kis vizet.

2. A paradicsomokat vágd nagyobb szeletekre, keverd hozzá a hagymás-tejszínes  szószhoz, és add hozzá a sűrített paradicsomot is. Sózd, borsozd, forrald fel, és főzd még 6-8 percig.

3. A brokkolit mosd meg, és vágd rózsáira. A tészta főzéséhez tegyél fel vizet forrni, és a tészta elkészülése előtti 3-4 percben add a főzővízhez a brokkolit, eztuán a tésztát is, és főzd a brokkolival együtt puhára. Miután kész, öntsd egy tésztaszűrőbe, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le.

4. A csiperkét mosd meg, hámozd, és felezd. Egy serpenyőben melegíts olajat, és gyakori keverés mellett pirítsd meg benne a gombát szép aranybarnára. Sózd, borsozd.

5. A mozzarellát szeleteld fel, vagy reszeld meg. Olajozz ki egy nagy, vagy 4 kisebb, tetszőleges formát. A brokkolis tésztát, a csiperkét, és a tetszőlegesre aprított sonkát keverd össze. Öntsd rá az előre elkészített, még meleg paradicsomszószt, és szórd meg sajttal. Előmelegített sütőben (3-as fokozat, kb. 200 ° C), kb. 25 percig süsd. Aprított kakukkfűvel díszítve tálald.

Elkészítési idő: kb. 60 perc

sult_teszta_zoldsegekkel

Jó étvágyat hozzá!

Peak Man

Tudj meg többet a súlyod menedzseléséről a Google+ oldalunkon!

P. Csaba

P. Csaba

A Peak tartalomfejlesztőjeként dolgozom 2010 óta. A sport az életem része, és a Peakkel szorosan együttműködöm a férfi kiegészítők fejlesztésekor. Lassan 7 éve kizárólag a Peak-ben élek. Edző, és dietetikus vagyok.
P. Csaba
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Könnyű zöldséges sült tészta ebédre, egy meleg nyári napon!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

1 Trackback

Könnyű zöldséges sült tészta ebédre, egy meleg nyári napon!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
2897
Peak konyha
, ,