Úgy érzed, nincs erőd semmihez, koncentrálni is képtelen vagy? Akkor valószínűleg nem a megfelelő szénhidrátforrást vetted magadhoz, ami hosszabb távra energiát biztosítana számodra. A szénhidrátok az elsődleges energiaforrásnak számítanak, így céljaidtól függően étkezésednek a 45-65%-át kell, hogy kitegyék. Bár minden szénhidrát energiát biztosít, nem mindegy, hogy mennyi időre. A feldolgozott, sok cukrot tartalmazó ételek amellett, hogy egészségtelenek, energiával sem látnak el hosszú időre, így neked a komplex, alacsony glikémiás szénhidrátokra van szükséged.

Szénhidrátok

Glikémiás index – GI

A GI egy mérőszám, ami azt mutatja, hogy adott élelmiszer milyen mértékben emeli meg a vércukorszintet. A határok ismertetése végett egy például 76 GI-indexű élelmiszer nagy ugrást eredményez a vércukorszintben, ami ugyanilyen gyorsan vissza is fog zuhanni. Mit érzel ettől? Megeszed, pár percig úgy érzed, hogy teljesen jól van, majd rövidesen ugyanolyan mélypontra kerülsz, mint étkezés előtt. Egy 55-ös, már alacsony glikémiás indexű étel elfogyasztásával a vércukorszint nem emelkedik meg túlságosan, viszont ez hosszú távon kitart, és energiát biztosít egy hosszabb és megerőltető edzés ideje alatt is. Ilyenek a keményítőt nem tartalmazó zöldségek, sárgarépa, pasztinák, hüvelyesek, jamgyökér, borsó, gyümölcsök közül a grapefruit, alma, narancs, őszibarack, körte, gabonákat tekintve pedig a teljes kiőrlésű élelmiszerek, quinoa és a barna rizs.

Szénhidrátok fajtái

Egyszerű vagy összetett szénhidrátok?

Az egyszerű szénhidrátok azok, amelyek gyorsan emészthetőek és gyorsan is szívódnak is fel a szervezetben, mint például a cukor is. Lehet, hogy egy pillanatra jól érzed magad tőle, de ugyanilyen gyorsan el is múlik a hatása és egy gyors zuhanás jelentkezik a vércukorszintben. A cukor mellett ide tartoznak a finomított gabonákat, fehér lisztet és rizst tartalmazó élelmiszerek is.

30% OFF mindenre a Peak Karácsonyi vásárban! Vigyél egészséges dolgokat Karácsonyi Ajándékba, az egész Családodnak!

Ide sorolható a Glucofast, egy modern szénhidrát hirdolizolátum maltodextrinből, melynek a glikémiás indexe 155. Glucofast izotóniás körülmények között, bizonyítottan magasabb energiamennyiséget visz a szervezetedbe, mint a monoszacharidok – a dextróz, vagy a fruktóz. Kiváló választás, ha gyorsan elérhető energiaforrást akarsz a szervezet számára, tehát ideális sportoláshoz és edzés utáni regenerációhoz egyaránt.

Az összetett szénhidrátok keményítőt és rostot tartalmazó élelmiszerek, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket, gyümölcsöket, amelyek emésztése lassabb folyamat. Az ilyen ételek elfogyasztásával stabilabb és hosszabb távú energiára tehetsz szert, kényelmes teltségérzet mellett.

Hamarosan érkezik a Peak legújabb terméke, a Glucoslow, amelynek alapja a palatinóz. A palatinóz, másképpen izomaltulóz, a mézben és a viaszban előforduló természetes szénhidrát. A palatinóz cukortartalma azt mondhatjuk, hogy nagyjából a szőlőcukor szintjén van, vagyis feleannyi szacharózt tartalmaz, mint a kristálycukor. Mitől működik mégis másképpen, mint a cukor?

A palatinóz az egyetlen glükóz szénhidrát ilyen alacsony glikémiás index-szel (GI 32). Ezen tulajdonsága révén lehetővé teszi, hogy nagyobb arányban nyerje ki az energiát a zsírokból, ellentétben más standard szénhidrátokkal. Nem okoz hirtelen emelkedést a vércukorszintben, lassan, folyamatosan biztosítja a tápellátást a testnek, izomzatnak, agynak egyaránt.

Mit várhatsz a palatinóz – Glucoslow fogyasztásától?

• fokozatos energiaellátás a szervezeted számára
• csökkenő éhségérzet
• jóval hosszabb felszívódás a glükóz és fruktóz erősebb kötődésének köszönhetően a hagyományos cukorhoz képest
• nem okoz fogszuvasodást
• az egyetlen szénhidrát, ami L-glutaminnal együtt alkalmazható
• csökkenti az inzulinrezisztenciát
• támogatja a zsír oxidációját

A szénhidrátok vonatkozásában, mi a helyzet a rostokkal?

Ha már a szénhidrátokról beszélünk, muszáj itt megemlítenünk a rostokat is. Bár a rost önmagában nem emészthető, és nem is lát el energiával, sokat segít, hogy lassítsa más szénhidrátok emésztését, hosszú távra stabilan tartva ezzel a vércukorszintet. Minél több rostot, azaz zöldséget fogyasztasz, annál jobban szívódnak fel a tápanyagok a szervezetedben, lassabban, egyenletesebben. Egyszóval a rostok nélkül nem működik olyan jó hatásfokkal az emésztőrendszered.

Most, hogy már van egy kis rálátásod a szénhidrátok működésére, könnyebben fogod alkalmazni őket az étrendedben is.

Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!