Zöldségleves spárgával, egyszerűen

Nem tudod, mit egyél ebben a nagy melegben? Éppen diétázol, mert gőzerővel készülsz a strandszezonra? Akkor ez a recept neked való, ráadásul ezt eheted ebédre első fogásnak vagy akár vacsorára is. Rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaz. Könnyű, egészséges és nem utolsó sorban rendkívül ízletes.

Zöldségleves

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 db karalábé
  • 1 db zeller
  • 1 csomag zöldspárga
  • 1 csomag fehérspárga
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • fűszerek ízlés szerint
  • kókuszolaj vagy EZ-Coat olajspray

A zöldségek tetszés szerint variálhatók, rakhatsz bele karfiolt, brokkolit, gombát, ami éppen otthon van.

Egyszerű zöldségleves

Elkészítése:

  • Pucold meg a zöldségeket és vágd fel őket.
  • Ha teszel bele spárgát, a fejeket vágd le, később jó lesz levesbetétnek.
  • Hevíts egy kis olajat egy nagyobb lábosban.
  • Dobd bele a zöldségeket és dinszteld meg őket.
  • Engedd fel vízzel, úgy hogy ellepje az egészet.
  • Főzd, míg meg nem puhul mind, közben sózd, borsozd és fűszerezd ízlés szerint.
  • Közben egy kis olajon pirítsd meg a levágott spárgafejeket.

Elég nagy adag lesz, de ne aggódj a maradékot be is fagyaszthatod és bármikor jól jöhet, ha éppen nincs időd vagy kedved főzni.

Jó étvágyat!

zoldsegleves-egyszeruen

Legény Árpád

A Peak tartalomfejlesztője vagyok és biológus. 2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek.
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Zöldségleves spárgával, egyszerűen
3 szavazat, 5.00 átl. szavazat (97% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Zöldségleves spárgával, egyszerűen
3 szavazat, 5.00 átl. szavazat (97% pont)
639
Peak konyha
, ,