Tejjel a tej ellen

Mára örök visszatérő kérdés, hogy a tej jó-e vagy sem? Orvosok, edzők és kutatók között is komoly vita tárgyát képezi a kérdés eldöntése. A pártfogó tábor azt állítja, hogy nagyon komoly fehérje, vitamin- és ásványi anyag tartalma van, a másik pedig éppen az ellenkezőjét, hogy egyenesen káros – sőt, ma már egyesek a rák kialakulásában is felelőssé teszik. Mi is az  igazság valójában?

Tej

Egy dolog biztos: 1 liter 1,5%-os tej hozzávetőlegesen 30 gramm fehérjét, 50 gramm szénhidrátot és 15 gramm zsírt tartalmaz. Ez az elosztás sport mellett nem a legjobb. Fehérjebevitelre semmiképp sem alkalmas. Ugye te sem akarsz belőle több litert meginni napi szinten? Ráadásul a nagy mennyiségű tejcukor pedig nagy terhet ró az emésztőrendszeredre.

Ettől függetlenül nem kell megijedned a fogyasztásától. Heti 1-2 alkalommal nem fogod átlépni azt a bizonyos határt, amennyiben nincs igazolt érzékenységed rá.

Tej alternatívák

Abban az esetben, ha mégis gondot okozna a fogyasztása, a helyettesítő termékekből bőven csemegézhetsz. Van néhány javaslatom:

  • zabtej,
  • mandulatej,
  • kókusztej,
  • rizstej.

Mindegyikre igaz, hogy az alapanyagot
beáztatják, felfőzik, majd összeturmixolás után leszűrik a levét. Ez adja a különböző elnevezésű tejeket.

Ugyanúgy használhatod őket, mint a szimpla tejet:

  • reggeli italként, akár egy turmixba vagy a kávédba,
  • ragukhoz, mártásokhoz, ahol eddig is hozzáadtad,
  • desszerttészták kikeveréséhez.

Akármelyik lehetőséget is választod, ajánlatos változtatnod a használatukat 2 hetente!
Így változatosabb lesz a kiegészítés, másrészt csatlakozhatsz a pártfogók táborához, akik szerint a „tej” jó! A válasz arra, hogy melyik a jó számodra, csak attól függ, hogy mennyire tapasztalod ki ezeknek a fogyasztását.

Te melyiket választod?

milk-2000x1000

 

Major Dániel

Major Dániel

25 éves vagyok, sportszakmában tevékenykedem.
Fő profilom az úszóversenyzők nevelése, az utánpótlástól a válogatottak segítéséig.
Másodsorban a funkcionális személyi edzés és táplálkozási tanácsadás, ezek teszik ki a mindennapjaimat. Fanatikusan csinálok mindent!
Hivatásomnak tekintem terjeszteni a jó igét, így nagyon örülök, hogy neked is írhatok!
www.facebook.com/majorasportgasztronagykovet
Major Dániel
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Tejjel a tej ellen
3 szavazat, 5.00 átl. szavazat (97% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

2 hozzászólás

  • Kis Gábor szerint:

    Nem akarom megsérteni a városiakat, de vidéken nem csak 1,5%- os tej van hanem van tehén és olyan tejet ad ami nem kerül dobozba, hanem frissen, langyosan isszák az emberek. Azt a tejet mennyire ajánlja a szakirodalom ?

    • Mező Mónika Mező Mónika szerint:

      Teljesen igazad van Gábor. Igen a normál tej nem egyenlő a szupermarketben kapható tejjel.
      Ma már nincs annyira szükség rá, mint a régi időkben, amikor nem voltak whey proteinek, vagy egyéb kiegészítők amelyekkel helyettesíteni lehetett.
      Én a középutat javaslom: a kávédba miért ne tehetnél? Napi több liter azonban túl nagy mennyiség. Középút…

Tejjel a tej ellen
3 szavazat, 5.00 átl. szavazat (97% pont)
1426
Egészséges sportoló
, ,