Egy finom, csupa egészséges összetevőt tartalmazó energiasüti receptjét hoztam. Azért jó, mert elrontani nem lehet, nagyon finom, a datolyától karamellás ízű. Igazi energiabomba, ezért edzés előtti snacknek ajánlok belőle párat, nem pedig egyszerre felfalni. 😉

Eredetileg egy paleo süti adta az ötletet, amiben csak kesuvaj, tojás, eritrit és csokidarabok voltak, de az nekem túl tömény és zsíros, így a zabpehellyel kicsit enyhítettem ezen a töménységen és mivel volt otthon datolyám, és tudom, hogy nagyon jól illik a kesuvajhoz, azt is beletettem.

Hozzávalók:

• 200 g kesuvaj
• 200 g zabpehely
• 200 g datolya
• 50 g eritrit
• 50 g étcsoki (70-80%- os)
• 2 tojás
• 1 tk. sütőpor
• 1 tk. szódabikarbóna

Elkészítés:

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

A datolyákat ha kell, magozd ki, majd áztasd be pár órára forró vízbe, hogy megpuhuljanak.

Utána öntsd le róluk a vizet és a kesuvajjal, a tojásokkal, eritrittel turmixold össze egynemű masszává.

Ehhez keverd hozzá a többi, száraz összetevőt. Az étcsokit forgácsold apró darabkákká késsel és úgy keverd bele. Ha híg lenne, használj több zabot, ha sűrű, akkor egy kis folyadékot adj hozzá.

Halmozz belőle kis kupacokat egy sütőpapírra, kicsit lapítsd ki őket és 180 °C-os sütőben süsd készre. Amikor a tetejük megbarnul, készen vannak.

Tipp: hogy még karamellásabb legyen, cseppents bele párat a toffee ízű Tasty Dropsból.

Az egész adag tápanyagtartalma (20-25 süti lesz, vagy még több kisebb):
2840 kcal / 82 g fehérje / 315 g szénhidrát / 143 g zsír

kesudió vaj

kesudió vajas sütemény

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.