Egy nagyon finom, egészséges energiabomba sütit hoztam neked, ami fehérjében és “jó” szénhidrátban is gazdag. Ha nem diétázol keményen, tökéletes snack egy kemény edzés előtt, hogy legyen energiád végigcsinálni. Emellett tízóraira, uzsonnára is jól jöhet néhány falat, ha valami egészséges nassolni valóra vágysz.
Csokis kocka
Hozzávalók a karamellás réteghez:
- 50 g datolya
- 125 g zsírszegény túró
- 40 g zabpehely
- 40 g kókuszliszt
- 40 g karamellás vagy vaníliás fehérjepor
- 20 g eritrit
- 20 g kókuszvirágcukor
- 10 g útifű maghéj
- 1 tojás
- 1 kk. szódabikarbóna
- kb. 2 dl víz
Amire szükséged lesz a csokis réteghez:
- 40 g zabpehely
- 40 g kókuszliszt
- 40 g csokis vagy vaníliás fehérjepor
- 20 g eritrit
- 20 g zsírszegény kakaópor
- 20 g mogyoróvaj
- 10 g útifű maghéj
- 1 tojás
- 1 kk. szódabikarbóna
- kb. 1,5 dl víz
A közepére: 50 g sótlan földimogyoró
Minden 3. csak 1 FT (bármit bármivel kombinálhatsz) + Totálisan INGYEN szállítunk a Peakshopban!
Csokis kocka sütemény
Elkészítés:
A datolyát áztasd be kb. 1,5 dl vízbe fél órára, majd turmixold össze a túróval, tojással. A karamellás réteg többi összetevőjét keverd össze, majd add hozzá a turmixot és még annyi folyadékot, hogy krémes, kenhető, de nem folyós masszát kapj.
Kend a tésztát egy szilikonos / sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd szórd meg sótlan földimogyoróval.
A kakaós réteghez minden összetevőt keverj össze. Ez a tészta kevésbé lesz lágy, mint a karamellás. Kend a mogyorós rétegre, majd kb. 180 °C-os sütőben süsd készre a süteményt. Villával ellenőrizd, hogy a belseje is megsült-e. A karamellás réteg picit puhább marad kész állapotban is.
Én még melegen 30 db kockára vágtam a sütit, de csak akkor szedtem ki a tepsiből, mikor már félig-meddig kihűltek.
Jó sütizést!:)
Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!
