Nem véletlen, hogy a banánkenyér évek óta ekkora népszerűségnek örvend. Igazán egyszerű és finom sütemény, ahol a variációk száma szinte végtelen. Nem elég, hogy ez a változat is egy edényben, szuper gyorsan elkészül, emellett még sokáig el is áll, ráadásul még alakbarát is:

Hozzávalók 20-25 szelethez:

• 150 g barna rizsliszt
• 52 g Peak Slim Secret fehérjepor (citromos túró ízű)
• (275 g) 3 érett banán
• 200 ml mandulatej
• 2 tojás
• 1 púpos teáskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só, 1 csapott teáskanál fahéj (vagy más fűszer)

Elkészítés:

1. Turmixoljuk le a három banánt egy tálban.

2. Keverjük bele a 2 felvert tojást.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

3. Adagoljuk hozzá a 200 ml mandulatejet.

4. Keverjük el a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat

5. Keverjük bele a Peak Slim Secret fehérjeport.

6. Lassan adagoljuk hozzá a barna rizslisztet.

7. Öntsük a masszát egy sütőpapírral kibélelt őzgerincformába.

8. 200 °C-ra előmelegített sütőben, 180°C-n süssük 30-35 percet. Tűpróbával tudjuk ellenőrizni.

Igazi finom, nedves banánkenyér lesz a végeredmény. A fahéj amellett, hogy nagyszerű ízt ad a süteményünknek, segíti az emésztést és a zsírégetést is. A fehérjepor lassabb emésztése és a barna rizsliszt a viszonylag alacsony glikémiás indexe (GI: fajtától függően 40-60) miatt sokáig laktat. Lezárható dobozban akár egy hétig is eláll.

Apukákon és unokaöcsiken is tesztelt a recept!

banánkenyér

banánkenyér recept

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.