Biztos Te is jártál már úgy, hogy egy programokkal túlzsúfolt hétvége végén tudtad meg, hogy a szokott hétfői rutin helyett teljesen mást kell majd csinálnod, így nem, hogy főzni, de valószínűleg enni is alig jut időd. Külön nehezítés, ha az előre elkészített ételt nincs módod sem hűtőbe tenni, tehát fontos, hogy amellett, hogy jól szállítható legyen, gyorsan meg lehessen enni és sokáig jól lakj vele. Na meg persze „strapabíró” is legyen.

Szeretném megmutatni Neked, én mivel szoktam kivédeni az ilyen helyzeteket. A következő recept amellett, hogy egy edényben szupergyorsan elkészíthető, természetesen glutén- és cukormentes (megfelelő fehérje por használatával könnyen laktózmentessé tehető), IR- és diéta barát, hiszen a lassú felszívódású szénhidrátok, valamint a magas jó zsír- és rosttartalom miatt sokáig eltelít.

Hozzávalók egy nagy tepsihez (nekem kb. 40-50 kocka jött ki belőle):

• 4-5 darab (kb. 450 g) túlérett banán
• 3 tojás
• 30 g karobpor
• 65 g zabpehely
• 50 g fehérjepor (én kókuszos Whey Fusion-t használtam, de bármilyen kókuszos/vaníliás/csokoládés/banános fehérje por jól használható)
• 150 g kókuszreszelék
• 100 g barna rizsliszt
• 30 g Dia-wellnes 1:4 édesítő (de más diétának megfelelő édesítő is hozzáadható ízlés szerinti mennyiségben)
• szódabikarbóna
• + csillagánizs, szegfűszeg, brandyaroma (igény szerint el is hagyhatóak vagy kicserélhetőek)

Elkészítés:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

1. Melegítsd elő a sütőt 200 °C. Amíg a sütő bemelegszik, el is készül a tészta.

2. Egy tálban turmixold össze a banánokat és a tojásokat.

3. Keverd bele a szódabikarbónát, fűszereket, karobport, fehérjeport és a többi száraz hozzávalót is.

4. Az előmelegített sütőben – légkeveréssel 175°C-n vagy anélkül 180°C-n, kb. 25 perc alatt megsül. Függ a tepsi méretétől, akkor jó, ha a tészta az ujjunk nyomásának már ellenáll, illetve tűpróbával is ellenőrizhetjük.

Tipp: Teljesen kihűlve, recés élű késsel szeljük fel!

A szükséges lisztmennyiség a tojások és a banánok nagyságától függően kicsit módosulhat!

Egészségedre!

Banánszelet

Fehérjés banánszelet

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!