A következő diétával két táplálkozási “réteget” is kiszolgálunk: egyfelől a népszerű paleo étrend követőket, másfelől azokat, akik a ketogén diétával szeretnének fogyni!
Mit is kell tudni a két táplálkozási stílusról?
A paleot talán nem kell bemutatni. A rendszer célja, hogy térjünk vissza az “ősemberi” étkezési stílushoz – így nem fogyasztunk a mai, modern korra jellemző “ipari hulladékot”. A paleo étrend kizárja a legtöbb allergént: a tejtermékeket, a gabonaféléket és a cukrot. Ebből kifolyólag a következő étrendet követhetik:
- laktózérzékenyek
- tejfehérje érzékenyek
- gluténérzékenyek
- szója-ellenesek
- cukorbetegek – orvosi konzultációk mellett!
A ketogén diétát eredetileg epilepsziásoknak fejlesztették ki, de már a fogyasztóiparban is egyre népszerűbb. A ketogén diéta alapja a ketózis. A ketózis akkor alakul ki az anyagcsere-folyamatainkban, amikor az elfogyasztott szénhidrátok olyan alacsony mennyiségekben vannak jelen az étrendedben, hogy a szervezeted szinte kizárólag a zsírsavak oxidációjára és a ketonok anyagcseréjére tud támaszkodni.
A ketogén diéta során a szénhidrátbevitelt roppant mód minimalizáljuk, és mellette magas zsír és fehérjebevitellel érjük el a kitűzött kalóriamennyiséget.
> Peak-tipp az étrendhez! A diétád sikerét és ízélményét megkönnyítheted, ha az alábbi kiegészítőkből betárazol!
1. Nagyon sok 100%-os mag-vaj van nálunk, melyek csupa egészséges zsírsavakat tartalmaznak, FINOM és CUKORMENTES formában!
2. Az MCT olaj szuper zsírbeviteli lehetőség, ráadásul nem rakódik le zsírként, serkenti az anyagcseréd – szóval a mennyiségi fogyasztásával nem kell törődnöd! Ezzel locsold meg a salid!
3. A diéta alapja a magas zsírbevitel mellett, a magas tiszta protein bevitel! Ennek a legjobb módja a fehérje por – ami a Peak-nél már paleo formában is kapható!
A következőkben egy 1500 kalóriás paleo ÉS ketogén étrendet mutatunk be!
Az étrend súlytartáshoz és fogyáshoz is ajánlott – attól függően mekkora a testsúlyod-magasságod, illetve mennyit sportolsz.
Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!
Reggeli: Rántotta: 3 tojás+ 2 fehérje; 1 teáskanál kókuszzsír; 100 g rukkola (ha nem szeretjük a rukkola enyhén csípős ízét, süssük meg a rántottában)
Kalória: 311 kalóra; 29,4 g fehérje; 18, 9 g zsír; 3, 6 g szénhidrát
Tízórai: kicsi (150 ml) paleo natúr joghurt
Kalória: 258 kalória; 2,25 g fehérje; 27, 5 g zsír; 1,65 g szénhidrát
Ebéd: 125 g párolt marhacomb; 1 evőkanál kókuszzsíron megpirított 400 g karfiolrizzsel (daráljuk vagy reszeljük le a karfiolt. Pirítsuk meg zsiradékon, majd tetszőleges fűszerekkel pároljuk meg). 1 csapott evőkanálnyi lenmaggal megszórva.
Tipp! a lenmag helyett bármilyen más mag(vaj) is felhasználható. Szerintem a legfinomabb a karfiol egy kis kurkumával, chilivel és fokhagymával fűszerezve!
Kalória: 403 kalória; 36,2 g fehérje; 20,3 g zsír; 12,2 g szénhidrát
Uzsonna: 20 g Wheytella
Kalória: 104 kalória; 1,82 g fehérje; 10 g zsír; 6,8 g szénhidrát
Edzés után: 30 g Peak paleo fehérje por
Kalória: 102 kalória; 14 g fehérje; 3,3 g zsír; 1,7 g szénhidrát
Vacsora: 100 g sült pisztráng filé; 100 g jégsaláta; 100 g kígyóuborka; 100 g paradicsom; 10 g MCT olaj
Kalória: 245 kalória; 24 g fehérje; 13.1 g zsír; 7.4 g szénhidrát
Kései vacsora: 150 g totu (tojásfehérjéből készülő túrópótló) zöldfűszerekkel kikeverve
Tipp! Ha krémesebb élményre vágyunk, 50/100 g-nyi totu-t turmixoljunk le annyi vízzel, hogy joghurt állagú krémet kapjunk. Ebbe forgassuk bele a maradék szemcsés tojásfehérje túrót. Édesen sok fahéjjal/kardamommal, vagy csillagánizzsal is nagyon finom
Kalória: 117 kalória; 28,5 g fehérje; 0,6 g zsír; 0,6 g szénhidrát
ÖSSZESEN: 1540 kalória; 136,17 g fehérje; 90,4 g zsír; 33,95 szénhidrát
> Peak-tipp! A diétát azoknak a nőknek ajánljuk, akik kis-közepes aktivitásúak, és 10-15 kilótól akarnak megszabadulni. Keményebb sportolásnál (heti 4-5 intenzív, szétizzadós, tüdőkiköpős… vagyis nem ásványvíz-palack emelgetős:)) és nagyobb testsúlynál ez a kalória kevés lesz!
Heti fél-1 kiló fogyás a normális – ha ennél többet fogysz (az első 1-2 hétben normális a nagyobb súlyvesztés, de hosszabb távon nem!) akkor emeld a kalóriát:
+ 100 kcal: 15 g Peak 100%-os magvaj vagy 30 g Peak paleo protein – vagy esetleg lehet ötvözni a kettőt: kis proteinből sűrűre keverve (vagy konjak liszttel) puding és magvajjal rétegezve. Nagyon menő, ugye? 🙂
mintaétrend ketogén diétához
paleo mintaétrend ketogén diétához
30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!
Hungarian
English
German
Hozzászólások
Eddigi hozzászólások a "1500 kalóriás paleo mintaétrend – ketogén diétához" című cikkhezFöldimogyoró nem paleo kompatibilis!
A paleonak is vannak “megengedőbb” verziói, ha a mogyi nálad nem játszik, más olajos maggal nyugodtan helyettesítsd! 🙂
Csak egyféle paleo van. Az sajnos nem az, ami a megengedő szóval párosul. Ezt azok találták ki, akik nem ismerik az ember valós biológiai igényeit és könnyebben elviselhetővé akarják tenni a paleot. Pszichés igényeket elégitenek ki. De sajnos a maglisztek, növényi olajak akkor is kárt okoznak, ha szeretjük őket. Szóval nincs több féle paleo az egészség szempontjából. Csak egy,
Mit tilos enni? Rizs karfiol tejföllel sattal lehet e.
Ez egy mintaétrend, ezen kívül mindenki saját céljai alapján dönti el, mi fér bele neki a saját étrendjébe.
“A diéta alapja a magas zsírbevitel mellett a magas tiszta protein bevitel! Ennek a legjobb módja a fehérje por” Maradjunk annyiban hogy ez a legjobb módja annak hogy eladjon ez a tartalom… Ételél nincs jobb protein forrás 🙂
Szia Tamás,
Én ezzel nem értek egyet, és te azért nem érted, mert egy női oldalon kommentelsz, nőknek írt írásnál. A lányok ugyanis nem mindig akarnak húst enni, mint a férfiak, mi jobban szeretjük ha NÉHA, édes íz is van a diétában, és nem kell vele órákig állnunk a konyhában.
HA gyors fehérjeforrás kell, sír a gyerek, munka van, és szalad a ház – még mindig a legjobb fehérjeforrás a fehérjeturmix, ami kész van, nem a csokit kapom be, azonnal ott van, és szeretem, ha férfiak megmondják nekem mi a jó. 🙂
Puszillak, Móni