Kapros-túrós lepény a nagyi receptfüzetéből megreformálva!

Ez most egy időigényesebb, konyhában sütögetős recept, de a végeredmény kárpótolni fog a fáradozásaidért!

Túrós lepény

Hozzávalók a tésztához:

  • 20 dkg zabpehelyliszt
  • 1 egész tojás
  • 3 dkg friss élesztő
  • pici cukor
  • 5 dkg puha vagy felolvasztott kókuszzsír
  • pici tej, hogy összeálljon és az élesztőhöz

Töltelékhez:

Tetejére szükséged lesz:

  • 1 tojás sárgájával kikevert sovány tejföllel vagy joghurttal

kapros-turos-recept

Kapros-túrós lepény

Elkészítés:

Az élesztőt futtasd fel a cukorral és a tejjel (ennyi cukortól nem lehet semmi problémád). Közben egy nagyobb kelesztő tálba tedd bele a többi hozzávalót, majd a felfutott élesztővel alaposan gyúrd össze. Ha szépen elválik az edény oldalától, takard le, és meleg helyen hagyd pihenni legalább fél órát.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtsd bele a tésztát kb. fél centi vékonyra, és szórd meg a tetejét egy kevés zabkorpával (ez azért kell, hogy a nedvességet felszívja). A túrót alaposan keverd össze a felvert tojással, édesítővel és a kaporral és simítsd a tészta tetejére. Ha nem szereted a kaprot, kihagyhatod, de igazából különleges ízt ad neki, épp ezért nagy kedvencem.

Majd annak a tetejére kerül a tojásos tejföl (ez pedig azért kell, hogy a túró ne száradjon ki). Mehet a 180 fokra előmelegített sütő alsó rácsára. Süsd kb. 30-40 percig. Minden sütő más, úgyhogy menet közben tűzpróbával ellenőrizd. Ne süsd túl, mert akkor kiszárad a tészta.

Ha szereted a kaprot, mindenképpen készítsd el!

kapros-turos-suti

Harkály Renáta

Harkály Renáta

Mint elkötelezett Zónázó, a rendszeres edzés a mindennapjaim szerves részét képezi. Az egészséges életmód híveként, törekszem a lehetőségeim maximális kihasználására, fejlesztésére. Szeretek a konyhában kísérletezni, egészséges finomságokat alkotni. Igyekszem a kapcsolódó témákban egyre
mélyebbre ásni, újabb ismereteket szerezni és minél szélesebb körben Veled is megosztani. Célom, hogy írásaimmal hozzájáruljak a Te sikereidhez is!
Harkály Renáta
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Kapros-túrós lepény a nagyi receptfüzetéből megreformálva!
1 szavazat, 4.00 átl. szavazat (83% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Kapros-túrós lepény a nagyi receptfüzetéből megreformálva!
1 szavazat, 4.00 átl. szavazat (83% pont)
2518
Diétás főzőcske, Édességek
, ,