Tradícionális kínai mogyorós palacsinta diétás módra

Palacsintát mindenki tud sütni, nem nagy dolog. Azonban egy idő után megszokottá válhat, így nem árt, ha egy kicsit újítunk a recepten. Most az eredeti kínai mogyorós palacsinta receptjét vettük alapul, természetesen ezt is diétásra formálva. Próbáld ki, egy kis újdonság sosem árt.

Mogyorós palacsinta

Hozzávalók:

  • 250 g Peak Pancake palacsintapor
  • 1 tk. szárított élesztő
  • 1/4 tk. sütőpor
  • 1/4 tk. szódabikarbóna
  • langyos tej (kókusztej, laktózmentes tej, mandulatej tetszőlegesen választható) – anennyit a tészta felvesz
  • 2 tojás
  • 1 tk. kókuszolaj

Töltelék:

  • 100% Peanut Butter
  • opcionális: natúr pörkölt mogyoró
  • opcionális: édesítőszer

Mogyorós palacsinta recept

Elkészítés: 

A tészta száraz összetevőit keverd össze. Keverd hozzá a két tojást, illetve annyi tejet, hogy a hagyományos palacsinta tésztánál egy kicsit sűrűbb mixet kapj. 1-2 órára tedd a hűtőbe, hogy megszívja magát a palacsintapor, így utólagosan még javíthatsz az állagon – valószínűleg egy kevés tejet még keverned kell majd hozzá.

Közben törd durvára a pörkölt mogyorót, és keverd össze a mogyorókrémmel. Ha édesszájú vagy, adj hozzá ízlés szerint édesítőszert.

Fogj egy nagyobb teflonos, magasabb falú serpenyőt, önts bele a tésztából. Olyan vastagságú, mintha amerikai palacsintát készítenél. Az élesztő miatt egy kicsit úgyis meg fog emelkedni a tésztád. Hagyd egy picit sülni, és amikor már nem folyik a tészta, kend rá a mogyorókrémet. Hajtsd rá a tészta másik felét, majd ha megsült az egyik fele, fordítsd meg az egészet. Inkább alacsonyabb hőfokon süsd, nehogy megégjen.

És már készen is van, jó étvágyat hozzá!

Tipp: csinálhatod feltekerhető formában is, ebben az esetben először süsd ki a tésztát, majd utólagosan tölts meg, tekerd fel, és vágd kisebb darabokra.

kínai-palacsinta-mogyoros

 

Forrás:
mymindpatch
curiousnut.com

Nagy Csilla

Nagy Csilla

A Peak főszerkesztője vagyok. Fitnesz modellként indultam versenyeken, részt veszek a termékfejlesztésekben, és a Peak különböző projektjeiben, mint projektvezető.
Nagy Csilla
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Tradícionális kínai mogyorós palacsinta diétás módra
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Tradícionális kínai mogyorós palacsinta diétás módra
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
2619
Diétás főzőcske, Édességek
, ,