Ismered ezt a skót finomságot, a scones-t? Ismét egy angol remekmű, ami nélkül a délutáni teázgatások elképzelhetetlenek lennének. Hasonlít a jól ismert cookie-hoz, de ez mégis más egy kicsit… Igen, valóban más! Amolyan pogácsaféleség édes változatban. Könnyen és gyorsan elkészítheted, ráadásul bűntudat nélkül nasizhatsz belőle! Ilyet az angolok biztosan nem tudnak…
Scones
Hozzávalók:
- 4 tojásfehérje
- 50 g fehérjepor (ha lehet kazein alapú)
- 70 g zabpehely
- 60 g sovány joghurt
- vanília kivonat
- 2 ek. kókuszliszt
- 1 tk. sütőpor
- 1 narancs reszelt héja
- aszalt gyümölcs tetszőlegesen
Hozzávalók a bevonathoz:
- 1 ek. kókuszreszelék
- 1 ek. joghurt
- vanília aroma
- édesítő
Scones recept
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit keverd össze egy tálban.
Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd halmozz rá kis korongokat egy kanál segítségével.
Keverd össze a bevonat összetevőit és kend meg vele a kis pogikat.
180 fokra előmelegített sütőben süsd őket 15-20 percig.
Ennyi az egész! Kiváló kiegészítő bármilyen finom teával, de még csak úgy magában is!
Hozzászólások
Eddigi hozzászólások a "Kókuszos protein scones, avagy mennyei édes pogácsa!" című cikkhezMeglátni és megsütni egy pillanat műve volt. 🙂 Nagy rajongója vagyok a receptjeiteknek, ez is nagyon finom!
Szia Reni! Nagyon örülök, hogy jól sikerült és ízlett is 😉