Grillezett csirke quinoás görög salátával

Diétázol? Akkor a quinoát, mint szuperételt muszáj lesz kipróbálnod! Ez az aprócska mag nem gabona, a parajok és a cékla családjába tartozó növény. A quinoa teljes értékű fehérjeforrás, mivel mind a 9 nem esszenciális aminosavat tartalmazza, amit a szervezeted nem tud előállítani, tehát táplálkozás révén tudod pótolni. A quinoa kalóriatartalma miatt is kedvelt a fogyókúrázók körében, 100 grammban 21 gramm szénhidrát, 3 gramm rost és 4 gramm fehérje található. Széles körben felhasználható, reggelire fogyaszthatod tejjel kásaként, illetve minden olyan ételhez, amihez rizst használnál. Alapos mosás után kétszeres mennyiségű vízben kell megfőznöd, kb. 15-20 perc után, mire az összes folyadékot elfőtte. Így lesz tökéletes állaga. Én most egy egyszerű salátát készítettem belőle, amihez natúr csirkét sütöttem.

Hozzávalók:

  • 200 g quinoa
  • 3 evőkanál olíva olaj vagy olajspray
  • 1 db piros chili kimagozva, felaprítva
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 400 g csirkemell csíkokra vágva
  • 300 g koktélparadicsom
  • egy maréknyi magozott olíva bogyó
  • 1 fel lilahagyma felaprítva
  • 100 g morzsolt feta
  • kis csokor mentalevél felaprítva
  • fél citrom leve és reszelt héja

Elkészítés:

A csomagolás utasításai szerint készítsd el a quinoát, majd hideg vízzel öblítsd le és hagyd lecsepegni.

A fokhagymát, a citrom levét és héját, valamint a chilit keverd össze 1 és 1⁄2 kanál olíva olajjal, vagy 3 fújás olajspray-vel. Serpenyőben süsd ki a sózott csirkemell csíkokat, majd ha elkészültek, locsold meg a fűszeres páccal.

Egy tálban forgasd össze a felkockázott paradicsomot, lilahagymát, olajbogyót és feta sajtot, majd keverd bele a quinoát is. A tetejére halmozzuk a csirke csíkokat és szórd meg mentával.

roston_csirke_gorog_salata_quinoa

Baranyi Edina

Baranyi Edina

A sport már régóta a mindennapjaim részévé vált, de az edzőterem meghódítása óta az egészséges életmód, táplálkozás is nagyobb hangsúlyt kapott. Remélem, hogy eddigi tapasztalataimból és tudásomból Neked is tudok adni.
Baranyi Edina
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Grillezett csirke quinoás görög salátával
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Grillezett csirke quinoás görög salátával
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
1963
Diétás főzőcske, Egytálételek
, ,