Diétázol? Akkor a quinoát, mint szuperételt muszáj lesz kipróbálnod! Ez az aprócska mag nem gabona, a parajok és a cékla családjába tartozó növény. A quinoa teljes értékű fehérjeforrás, mivel mind a 9 nem esszenciális aminosavat tartalmazza, amit a szervezeted nem tud előállítani, tehát táplálkozás révén tudod pótolni. A quinoa kalóriatartalma miatt is kedvelt a fogyókúrázók körében, 100 grammban 21 gramm szénhidrát, 3 gramm rost és 4 gramm fehérje található. Széles körben felhasználható, reggelire fogyaszthatod tejjel kásaként, illetve minden olyan ételhez, amihez rizst használnál. Alapos mosás után kétszeres mennyiségű vízben kell megfőznöd, kb. 15-20 perc után, mire az összes folyadékot elfőtte. Így lesz tökéletes állaga. Én most egy egyszerű salátát készítettem belőle, amihez natúr csirkét sütöttem.

Hozzávalók:

• 200 g quinoa
• 3 evőkanál olíva olaj vagy olajspray
• 1 db piros chili kimagozva, felaprítva
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 400 g csirkemell csíkokra vágva
• 300 g koktélparadicsom
• egy maréknyi magozott olíva bogyó
• 1 fel lilahagyma felaprítva
• 100 g morzsolt feta
• kis csokor mentalevél felaprítva
• fél citrom leve és reszelt héja

Elkészítés:

33% OFF a stressz elleni termékekre!

A csomagolás utasításai szerint készítsd el a quinoát, majd hideg vízzel öblítsd le és hagyd lecsepegni.

A fokhagymát, a citrom levét és héját, valamint a chilit keverd össze 1 és 1⁄2 kanál olíva olajjal, vagy 3 fújás olajspray-vel. Serpenyőben süsd ki a sózott csirkemell csíkokat, majd ha elkészültek, locsold meg a fűszeres páccal.

Egy tálban forgasd össze a felkockázott paradicsomot, lilahagymát, olajbogyót és feta sajtot, majd keverd bele a quinoát is. A tetejére halmozzuk a csirke csíkokat és szórd meg mentával.

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!