-+=
Olvasási idő: < 1 perc

Ezeket a fajta süteményeket akkor szoktam készíteni, ha vendégségbe készülök. Rólam már mindenki tudja, hogy nem készítek cukros süteményeket, így nem tudom átverni őket, de alapvetően az ízén nem érezni. Aki diétázik, annak módjával javaslom, hiszen a kalória tartalma nem kevés, de legalább cukrot nem tartalmaz.

Viszont mivel 40 főnek készült ez a keksztekercs, ilyenkor nagyon jó alternatíva, hogyan legyen mégis egy kicsit egészségesebb a desszert az ünnepi asztalon.

> Peak-tipp! Ha még diétássá akarod tenni a sütit, és növelni a fehérje tartalmát, akkor a liszt egy részét (50-100 grammot) válts ki Slim Secret idepasszoló rumoscsokis vagy oreo kekszes fehérje porával! 

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Tápanyagadatok
Cukormentes oreokrémes keksztekercs
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 212 Ebből zsírsavak (kcal) 108
% DV (napi érték)*
Összes zsír 12,5g 18%
Szénhidrát 23g 8%
Fehérje 3,2g 6%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).

Előkészítés 15-20 perc
Pihentetés 1-2 óra
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
A tekercstésztához:
  • 500 gramm cukormentes háztartási keksz
  • 60 gramm eritrit
  • 40 gramm zsírszegény holland kakaópor
  • 1 evőkanál rumaroma
  • 100 gramm light vaj
  • 4 evőkanál folyékonyabb állagú cukormentes sárgabarack lekvár
  • 250 gramm cukormentes mandulatej
A töltelékhez
  • 8 db cukormentes oreo keksz
  • 150 gramm eritrit
  • 100 gramm vaj
  • 15 gramm kókuszreszelék
Előkészítés 15-20 perc
Pihentetés 1-2 óra
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
A tekercstésztához:
  • 500 gramm cukormentes háztartási keksz
  • 60 gramm eritrit
  • 40 gramm zsírszegény holland kakaópor
  • 1 evőkanál rumaroma
  • 100 gramm light vaj
  • 4 evőkanál folyékonyabb állagú cukormentes sárgabarack lekvár
  • 250 gramm cukormentes mandulatej
A töltelékhez
  • 8 db cukormentes oreo keksz
  • 150 gramm eritrit
  • 100 gramm vaj
  • 15 gramm kókuszreszelék
Elkészítés
  1. A háztartási kekszet az eritrittel daráljuk egyneművé. Minden egyéb hozzávalót adjunk hozzá, és alaposan dolgozzuk el.
  2. Két sütőpapír között nyújtsuk ki kb. 26*32 cm-es téglalap formára.
  3. A töltelékhez minden hozzávalót habosra keverjünk ki. Egyenletesen tegyük rá a krémet a tésztára, és a sütőpapír segítségével óvatosan tekerjük fel a tekercset.
  4. Alufóliába csomagolva minimum néhány órát vagy egy éjszakát pihentessük, majd szeleteljük.

Több fitt és finom sütike ITT!

cukormentes keksztekercs

cukormentes oreos keksztekercs

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.